環境保護規范住宅底商禁止餐飲新規
蔚頓環保
2024-10-24 11:47:47
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蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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從2016年起按照全國大部分地區城市規劃的要求，商住樓底商是指樓上有居民的情況，不得經營餐飲小吃。 另外，經營許可證、環保部門等手續也不通過審查。 如果你在那之前自己沒有手續，就不能繼續使用。 已有營業手續的，經營餐飲店的，經居民批準，保證不影響居民正常生活。 餐飲行業由于經營，產生大量油煙和噪音，存在擾民現象和氣味污染等問題很可能導致投訴。 合法的經營相關部門也會選擇對你進行處理和改進工作，需要事先征得業主同意，了解業主的意見和建議，日后作為重點注意事項，如有問題及時回應業主并回復我知道做生意什么事都要搶先。 沒等事情發生，就在試圖解決問題。 那樣的話，就會變得被動，合得來賺錢。 順百順才是真正的商業之路。
共享實務創新
飲食會產生大量的油污，甚至還有生活垃圾。 這對環境造成污染，同時也影響小區居民，所以碧桂園商店不能飲食。 你可以做其他的東西，比如服裝和洗衣店。 光靠飲食是不行的。
主要內容如下。
店鋪一般選擇繁華商業區、寫字樓商業區、居民B2—7F、同級單層。 部分物業層數為1-2層且不連續租住的樓層，客房應直達所屬區域，不在中之間停留。
工程交付不需要裝修，公共區域要求良好的裝修。
裝修為初裝修，地板簡單干凈，風格自主制定，地板尤其需要高耐壓型、耐磨。
地面荷載不低于500公斤/平方米。
:3.5米以上。
中中央空調、冷熱水供應及水壓的行業要求。
獨立用電，單獨測量，不低于200千瓦。
周邊有公共停車位。
大型品牌餐飲店對連鎖經營店鋪的結構要求：
大型品牌餐飲建筑結構要求
如餐廳面積：為了規模效益，中餐廳理想店面面積約800—2000平方米。
服務區域規劃：
a .廚房：
1按行業要求附屬面積與餐廳經營面積比例為1:1，實際操作中，部分有條件的店鋪可將倉庫、冷庫等區域規劃為地下室等其他區域，充足的
2完善廚房排煙設備、上下水管線、隔油設備、三相單相電源、強電、弱電回路等設施，根據廚房大小、交通量等情況確定和調整上下水管線粗細和隔油池大小。 一般情況下，隔油池不小于80厘米150厘米。 污水管道宜采用明溝和暗溝組合，盡量減少直角。 上水管道路徑為4公分，污水管道路徑為 .
b .備餐和烹飪通道：
1大廳附近應設置方便服務員取菜的食堂和衛生安全的傳菜通道，以保證食品衛生、餐廳清潔、烹飪速度。
c .冷凍庫：
1冷庫一般分為冷凍、冷藏兩部分，面積30平方米左右。 另外，還需要在50左右的倉庫里放置其他東西。
d .倉庫：
1用于儲存餐廳運營所需物品。 倉庫面積應根據餐廳面積大小確定，有相應的防火、防盜設備以保證安全。
e .工作人員廁所：
1餐廳內員工專用的廁所應與客戶使用的廁所分開。
f .工作人員電梯和通道：
1高層建筑的、電梯和通道應做到客戶與員工分開。 廚房制作區應配備直達停車場的貨運電梯，方便設備和原材料運輸。 廚房和消費區不在同一層也可以提供小梯子。 大小為1左右。
g .輔助用房：
1辦公室、休息室、衛生間、浴室等輔助用房的最佳區域宜布置在地下室，面積按
超市建筑結構要求：
購買店鋪建立超市時，請注意以下事項。
賣場負荷在600公斤/平方米以上，倉庫在/供水指標不低于25噸； 供水壓力在0.2Mpa以上、管徑在DN50mm以上時，乙方在乙方租賃區域內設置總閘門和計量水表，總閘門以后的管路委托乙方修理，總閘門以前的管路委托甲方修理。
結構甲方保證乙方租賃區域的地面結構承載力設計荷載油炸鍋及冷庫區域不低于450KG/M2，其他區域不低于350KG/M2； 若不能達到此要求，甲方同意乙方對原有結構進行加固； 甲方同意乙方根據需要新建樓梯和貨物電梯，并同意乙方進行由此引起的原結構改造； 乙方在屋面安裝設備時，若該屋面不能滿足設備承載要求，甲方同意乙方對屋面進行加固。 所有結構改造、加固等施工由甲方協調全面關系，協助與原設計單位溝通。
廁所及其污水排放：乙方租賃區域內自行設置廁所供乙方單獨使用。 污水管線由甲方無償提供在乙方租賃區域下方，保證管徑不小于DN150MM。
隔油池和廚房廢水排放：甲方免費提供位置給乙方設置隔油池。 隔油池出水管由甲方接入大樓地下室污水泵房，甲方污水泵出后接入市政管道。 管徑在150MM以上。
空調甲方同意乙方自行安裝空調系統。 甲方免費提供乙方空調室外機組的安裝位置。 甲方保證隨時進入該區域對空調室外機組進行維護和維修，保證該位置不會導致爭議或影響鄰里關系。
新風、排風：甲方免費提供乙方新風、排風口位置。 各風口的尺寸為400600MM。
二、餐廳開業后，油煙和噪聲應影響居民的正常生活。
三、根據2010年國家環保部發布的Shuming hao123 @ .com /，油煙凈化的排污口，距離周邊敏感目標不得小于20米。 產生油煙的餐飲業單位邊界與環境敏感目標邊界的水平距離不得小于9米。 這是行業規范，開設餐飲服務的項目應當遵循該規范。
