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油煙凈化器會(huì)起火嗎?實(shí)際上，餐飲業(yè)每年都會(huì)有數(shù)不盡的火災(zāi)事故，大多數(shù)都是因?yàn)閺N房里的安全隱患無(wú)法得到高度重視或消防安全意識(shí)不夠所造成的。每一年的火災(zāi)事故不但引起很多死傷，還導(dǎo)致非常大的經(jīng)濟(jì)損失。在眾多餐廳廚房安全風(fēng)險(xiǎn)中，廚房排煙系統(tǒng)及油煙凈化器也占據(jù)著在其中的一部分。

油煙凈化器做為大中型餐飲設(shè)備，每日凈化處理成千上萬(wàn)廚房油煙。油煙凈化器凈化油煙環(huán)節(jié)中，少許油脂殘?jiān)鼤?huì)粘在油煙凈化器和管道上。雖然總數(shù)非常少，但隨著時(shí)間推移，積累下來(lái)的“油漬”將十分“豐厚”。這時(shí)，“可燃物質(zhì)”和“燃燒化學(xué)物質(zhì)”間的距離僅僅是一個(gè)著火點(diǎn)。

這種飲食業(yè)的店家覺(jué)得，組裝油煙凈化器后，他們能夠安心了。當(dāng)火災(zāi)產(chǎn)生或環(huán)境保護(hù)部門(mén)再度檢查的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)她們從沒(méi)清洗過(guò)油煙凈化器。當(dāng)他要求他們改正時(shí)，大家知道油煙凈化器也要維護(hù)保養(yǎng)和清理。因而，按時(shí)清洗和維護(hù)保養(yǎng)油煙凈化器是至關(guān)重要的。

依據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條，排出廚房油煙的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)人理應(yīng)組裝油煙凈化器設(shè)備并維持正常啟動(dòng)，或是采用別的油煙凈化器對(duì)策，使廚房油煙排出合格，避免對(duì)周邊群眾正常的生活環(huán)境中的環(huán)境污染。

一、油煙凈化器質(zhì)量不好

目前市面上很多不符合要求的油煙凈化器內(nèi)部構(gòu)造簡(jiǎn)易、電場(chǎng)間隔不科學(xué)、走線不規(guī)律或里面零件松脫，造成電場(chǎng)短路故障。也會(huì)產(chǎn)生火花，當(dāng)火花與堆積的植物油脂接觸的時(shí)候，火花非常容易引燃。

二、油煙凈化器管道衰老

油煙凈化器長(zhǎng)期用時(shí)，務(wù)必立即觀查各種各樣應(yīng)用情況，管道日常維護(hù)也很重要。假如長(zhǎng)期使用，管道可能風(fēng)化層和漏汽。在高溫下排煙系統(tǒng)環(huán)節(jié)中，非常容易起火。立即查驗(yàn)、日常維護(hù)拆換管道能夠降低火災(zāi)的概率。

三、油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間不清理

油煙凈化器長(zhǎng)期用且不清洗時(shí)，不但會(huì)減少機(jī)器的凈化率，并且電場(chǎng)內(nèi)油漬沉積太多，易造成電場(chǎng)短路故障，會(huì)聽(tīng)見(jiàn)“啪啪”的不正常響聲。除此之外，因?yàn)橛蜐n阻塞，排氣困難，在超高壓下很容易起火。機(jī)器的按時(shí)清理不但降低了火災(zāi)的產(chǎn)生，并且可以延長(zhǎng)機(jī)器設(shè)備的使用期。

四、燃?xì)庑孤?dǎo)致了火災(zāi)

氣體泄露是一個(gè)非常棘手的問(wèn)題。當(dāng)天然氣管道或損壞天然氣立即泄露時(shí)，房間內(nèi)濃度值達(dá)到一定水準(zhǔn)的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生火災(zāi)和發(fā)生爆炸。因而，我們被提示維持廚房排煙，這將會(huì)大大減少爆炸產(chǎn)生。

五、扔煙頭也會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)事故

多數(shù)人不是很留意潛在性安全隱患。很多主廚下班了抽煙大量，扔煙頭造成事故很常見(jiàn)。蔚頓提醒一下，防火安全應(yīng)當(dāng)從我做起，明火應(yīng)當(dāng)當(dāng)心解決。

六、油煙凈化器安全系數(shù)差

偽劣油煙凈化器根本就沒(méi)有防火措施，因此當(dāng)設(shè)備漏電時(shí)，并沒(méi)有警報(bào)和自動(dòng)斷電跳電設(shè)備。不斷泄露也會(huì)產(chǎn)生火花進(jìn)而造成火災(zāi)事故。這里有一個(gè)提示:挑選極高標(biāo)準(zhǔn)化的火災(zāi)煙氣凈化設(shè)備，如博聯(lián)匯路，能夠大大減少火災(zāi)事故的產(chǎn)生。

之上講的是油煙凈化器是不是也會(huì)起火。我們將在這兒匯總火災(zāi)的主要原因。因而，為了防止餐廳廚房產(chǎn)生火災(zāi)事故，不但要組裝安全油煙凈化器機(jī)器設(shè)備，也要做好油煙凈化器的以上查驗(yàn)、清洗日常維護(hù)工作。希望上面共享對(duì)人人都有協(xié)助。