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受新型冠狀病毒2020年疫情沖擊，飲食業和其它飲食業遭受明顯沖擊性，業務流程斷崖式下跌，酒店餐廳服務業也受影響，如油煙凈化器領域。到2020年，很多油煙凈化器生產商積壓貨，在其中絕大多數減少了油煙凈化器的價錢。

油煙凈化器配備與眾不同的油煙沖擊性吸吸設備，油煙在髙壓等離子靜電場的影響下，根據凈化器將細微的油顆粒物與氣體電離，由吸咐模塊搜集通電的微正離子(油顆粒物)進到凈化裝置的儲存罐，凈化后汽體在風機增壓后排出來。

經靜電感應油煙凈化器加工后，餐廳廚房油煙的凈化率可以達到90%之上。

油煙凈化器加工工藝特點：

1.凈化高效率，運作平穩

結構緊湊，構造新奇，體型小，重量較輕，組裝方便使用。

3.低使用成本和功耗低

4.機器的抗沖擊水平不大。

依據房屋的尺寸來挑選。當你必須組裝油煙凈化器面積非常大，那樣要選擇功率大的餐館油煙凈化器。反過來，要選擇小功率的油煙凈化器。

有關油煙凈化器標準的，理應特別注意的是，現階段油煙凈化器規范高過國家行業標準，環境保護部門規定依照油煙環保標準執行，僅有合乎國家行業標準的油煙凈化器是無法可以買到。

到2020年，油煙凈化器的價格降低了許多，尤其是對一些大型餐飲企業。小型酒店的油煙凈化器的價錢并不是特別低，由于價錢不太高。