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油煙凈化器構(gòu)造

油煙凈化器的構(gòu)造主要包括以下幾個部分：

1. 過濾器：油煙凈化器的核心部分是過濾器，用于過濾油煙中的顆粒物和污染物。常見的過濾器包括機(jī)械過濾器和靜電過濾器。機(jī)械過濾器通過網(wǎng)格或纖維材料捕捉油煙中的顆粒物，而靜電過濾器則利用電荷吸附顆粒物。

2. 風(fēng)機(jī)：油煙凈化器需要通過風(fēng)機(jī)將油煙吸入設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行處理。風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的負(fù)壓可以有效地將油煙引入凈化器，并將處理后的空氣排出。

3. 活性炭濾料：有些油煙凈化器還配備了活性炭濾料，用于吸附油煙中的有機(jī)污染物和異味物質(zhì)。活性炭具有較大的表面積和吸附能力，可以有效去除油煙中的異味。

4. 控制系統(tǒng)：油煙凈化器通常還配備了控制系統(tǒng)，用于監(jiān)測和控制設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。控制系統(tǒng)可以根據(jù)油煙濃度和設(shè)備運(yùn)行時間等參數(shù)，自動調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速和過濾器的清潔程度，以保證凈化效果和設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。

總的來說，油煙凈化器的構(gòu)造主要包括過濾器、風(fēng)機(jī)、活性炭濾料和控制系統(tǒng)等部分，通過這些部件的協(xié)同作用，可以有效去除油煙中的顆粒物、污染物和異味，提供清潔的室內(nèi)空氣。

靜電油煙凈化器的原理與結(jié)構(gòu)

靜電式油煙凈化器：是利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來捕捉油煙、黑煙、油霧粒子，使粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電粒子被陽極所吸附，以達(dá)到清除、凈化油煙的目的。

什么是靜電油煙凈化器？

靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器，是讓油煙廢氣通過高壓靜電時，通過高壓靜電電場把油煙顆粒小分子吸附下來，從而達(dá)到凈化的目的。靜電油煙凈化器是由外殼，電場、電源及機(jī)械過濾網(wǎng)或均流網(wǎng)組成，油煙廢氣進(jìn)入油煙凈化器時，大顆粒的油霧、煙塵會被機(jī)械過濾網(wǎng)攔截過濾，再進(jìn)入電場，通過讓油煙顆粒帶電，通過正負(fù)相吸附把油煙顆粒吸附下來，極小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。靜電油煙凈化器的電源可以說是設(shè)備的核心，主要是用來產(chǎn)生高壓靜電，供應(yīng)給電場，而電場先通過放電，讓油煙帶電，再吸附，電場分有放電極和吸塵極，比喻說放電極放出的是負(fù)電，而吸塵極是正電，通過正負(fù)相吸，把油煙吸附下來。

所以不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場，電場根據(jù)構(gòu)造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場的吸塵極是一條條圓管，而平板電場，也叫板式電場，吸塵極是一條條長方形的板，采用的電場不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器（也叫板式靜電油煙凈化器）。關(guān)于蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區(qū)別，后面有專門文章說明。不同電場，所采用的材質(zhì)也不一樣，蜂窩電場一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場更多采用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。而靜電油煙凈化器的電源，主要負(fù)責(zé)向電場供電，差別就是功率的足也不足，還有穩(wěn)定性，功率確定了吸附能力，而穩(wěn)定性決定了靜電油煙凈化器是否在長期，正常工作。所以靜電油煙凈化器是凈化效果，主要是取決于油煙凈化的電源和電場，電場功率夠，吸附能力就強(qiáng)，而電場的體積越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以說，好的產(chǎn)品，也就是好的靜電油煙凈化器是設(shè)計出來的，靜電油煙凈化器的效果，一要看技術(shù)，二要看設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油煙凈化效果，大多情況是一分錢一分貨是沒錯的。可以說，靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設(shè)備，前面可能會采用水噴淋進(jìn)行預(yù)處理，后面會使用UV光解來進(jìn)行除味，但如果油煙凈化只是采用一級處理的話，也就是只是使用一臺設(shè)備凈化油煙的話，那必定是靜電油煙凈化器。

餐飲油煙凈化器＿【明利陸伍】餐飲油煙凈化器的構(gòu)造圖

1、活性炭類型：活性炭種類很多的，選用適合的、能針對惡臭物質(zhì)的性質(zhì)經(jīng)實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)，按要求選定的；活性炭吸附廢氣處理設(shè)備所選用的活性炭對所需脫除惡臭的吸附能力，餐飲油煙凈化器結(jié)構(gòu)圖特別是在低濃度區(qū)的吸附性能好，吸附速度快，以減少吸附層的度，阻力損失小，機(jī)械強(qiáng)度好，減少在再生過程中的損耗，容易再生，且再生后表面活性大，來源容易，價格低廉。

2、吸附床形式：移動床和流動床。在活性炭吸附廢氣處理設(shè)備內(nèi)，活性炭可以以不同的方與氣體進(jìn)行接觸傳質(zhì)，餐飲油煙凈化器吸附床可分為固定床，移動床和流動床傳質(zhì)效果好，一般用于處理氣量大，惡臭濃度較高及活性炭需經(jīng)常更換的情況，但其設(shè)備較復(fù)雜，運(yùn)行中活性炭損耗較嚴(yán)重。

3、惡臭氣體預(yù)處理：當(dāng)惡臭濃度較高時或復(fù)合性惡臭氣體時，或惡臭氣體中含有粉塵氣溶膠雜質(zhì)時，為保證除臭效果，必須對氣體進(jìn)行預(yù)處理。預(yù)處理方式可根據(jù)惡臭氣體的具體情況采用水洗，酸洗和堿洗等，含粉塵量大氣體可采用干式或濕式除塵器。

什么是油煙凈化一體機(jī)？

目前油煙凈化一體機(jī)主要是采用靜電來吸附，采用靜電式油煙凈化一體機(jī)是由過濾網(wǎng)，高壓靜電電場，控制箱及外殼（也就是煙罩組成），要求更高的，會內(nèi)置UV光解模塊或是活性炭用來除味。

也有部分油煙凈化一體機(jī)是采用水加吸收劑來凈化，但運(yùn)行成本比較高，維護(hù)也沒那么方便，并且容易造成二次污染，所以更多是采用靜電方式。油煙廢氣在風(fēng)機(jī)作用下進(jìn)入油煙凈化一體機(jī)，首先是經(jīng)過過濾網(wǎng)，這個大多用的是不銹鋼做的波紋除油網(wǎng)，起到初步過濾，也可以防止油滴掉下來，要想油煙凈化效果更好，可以換成機(jī)械絲網(wǎng)過濾網(wǎng)，然后再就是進(jìn)入靜電電場，通過高壓靜電將油煙顆粒吸附，最后再排出。油煙凈化一體機(jī)主要起到凈化油煙作用，要求高的，可以內(nèi)置除油煙味模塊，之前是采用活性炭過濾網(wǎng)來除味，不過經(jīng)經(jīng)常更換，現(xiàn)在更多用的是UV光解來除味道。油煙凈化一體機(jī)可以根據(jù)實(shí)際使用情況來決定是否把風(fēng)機(jī)也集合在一起，如果只是單灶，并且廚房高度足夠的話，可以把風(fēng)機(jī)內(nèi)置，高度也就是增加四五十公分，如果是兩個或以上，建議外置風(fēng)機(jī)。通過上面我們知道，油煙凈化一體機(jī)主要是用在對于油煙凈化效果比較高，廚房空間比較小，但有足夠高度的情況下，主要功能是除油煙，根據(jù)配置不同，還可以除味道以及內(nèi)置風(fēng)機(jī)，當(dāng)然，如果一些要求比較高的廚房，雖然風(fēng)量比較大，灶頭比較多，但考慮管道清洗等問題，也會采用油煙凈化一體機(jī)。