油煙凈化器的選型計(jì)算
蔚頓環(huán)保
2024-10-25 04:51:50
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的選型計(jì)算可以根據(jù)不同的方式進(jìn)行。
首先,可以根據(jù)灶型來(lái)選型。每只灶眼處理風(fēng)量通常為2000m3/h,因此選購(gòu)的設(shè)備風(fēng)量應(yīng)為灶眼數(shù)乘以2000m3/h,然后根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)數(shù)量。
其次,也可以根據(jù)集煙罩總投影面積(S)來(lái)選型。處理風(fēng)量可以按照公式S(m2)×1.8來(lái)計(jì)算,得出油煙機(jī)型號(hào)。
另外,如果是根據(jù)排煙罩(普通)確定設(shè)備的處理風(fēng)量,可以使用公式Q=3600(S)0.6(m3/s)WL。其中L為排風(fēng)罩長(zhǎng)度(m),W為排風(fēng)罩寬度(m),0.6為煙罩口吸風(fēng)速度。需要注意的是,計(jì)算出的排風(fēng)量應(yīng)按煙罩口的吸風(fēng)速度核算,煙罩口的吸風(fēng)速度一般不小于0.6m/s;煙罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4—5m/s;煙罩口下沿離地高度宜取1.8~1.9米。如果是計(jì)算運(yùn)水煙罩排煙量,則需要在上述基礎(chǔ)上增加20%。
綜上所述,油煙凈化器的選型計(jì)算有多種方式,可以根據(jù)灶型、集煙罩投影面積或排煙罩來(lái)確定設(shè)備的處理風(fēng)量,進(jìn)而選擇適合的油煙凈化器型號(hào)。
廚房油煙凈化器風(fēng)量的計(jì)算方法;
(1)根據(jù)爐數(shù)n,取每個(gè)爐眼風(fēng)量為2000m3/h,所需凈化器風(fēng)量= n×2000 m3/h。當(dāng)焦孔較大,工作煙氣濃度較大時(shí),需要將每個(gè)焦孔所需風(fēng)量增加到3000-4000m3/h,以達(dá)到凈化效果。
(2)當(dāng)集煙爐很長(zhǎng)且有許多中間設(shè)備時(shí),抽油煙機(jī)的總處理風(fēng)量Q可根據(jù)排煙口(集煙罩)的總投影面積S和爐的表面風(fēng)速V的計(jì)算方法來(lái)確定。 [圖片]
具體公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按長(zhǎng)度×寬度計(jì)算
(3)廚房油煙凈化器對(duì)應(yīng)風(fēng)機(jī)選型
管道阻力計(jì)算:管道阻力包括局部阻力(由變徑管、彎頭和進(jìn)出口產(chǎn)生的阻力)和沿程阻力(由各段直管產(chǎn)生的阻力)。
計(jì)算風(fēng)機(jī)總壓力=(管道阻力+設(shè)備阻力)×115%
管道阻力=沿線阻力+局部阻力(具體計(jì)算方法見通風(fēng)數(shù)據(jù))
設(shè)備電阻=150-200pa
計(jì)算風(fēng)扇風(fēng)量=凈化器風(fēng)量x (115-150)%
本文詳細(xì)介紹了小餐館油煙凈化器的價(jià)格和廚房油煙凈化器風(fēng)量的計(jì)算方法。
很多餐飲店主對(duì)于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑?一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮:灶頭數(shù)或煙罩長(zhǎng)度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長(zhǎng)度和面積來(lái)考慮,選擇合適的風(fēng)量,從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話,還要增大風(fēng)量,因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)品油煙(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置,主要看風(fēng)管長(zhǎng)度,風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會(huì)影響油煙凈化效果(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù),如果餐飲廚房味道偏重,可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作,建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備,從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。
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1、根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:?
S(m2)×2000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處理風(fēng)量,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。
2、根據(jù)灶眼選型:
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型:
所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn),當(dāng)廚房選用運(yùn)水煙罩時(shí),凈化器設(shè)計(jì)風(fēng)量應(yīng)增大20%,以確保排煙效果。
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低空排放油煙凈化器:
???低空排放油煙凈化器是利用高壓靜電板放電使油霧帶電,并使帶電粒子被低壓電極吸咐,然后再由UV-C強(qiáng)紫外線改變油顆粒的分子結(jié)構(gòu),除油煙率可高達(dá)99%,除異味率高達(dá)60%以上,此產(chǎn)品可自動(dòng)調(diào)節(jié)工作電壓、操作簡(jiǎn)單、易于保養(yǎng)可除0.1um以上粒子。近年來(lái),國(guó)家一直倡導(dǎo)低碳環(huán)保問題,針對(duì)餐飲業(yè)廚房油煙凈化市場(chǎng)越來(lái)越嚴(yán)格的這種情況,慶陽(yáng)新慶安環(huán)保科技有限公司采用的低空排放光解靜電油煙凈化器”,采用空氣動(dòng)力學(xué)離心力原理做一級(jí)處理,采用先進(jìn)的超高壓靜電處理技術(shù)做二級(jí)處理,采用175納米光波分解油煙味做三級(jí)處理,以及自主研發(fā)的特殊的設(shè)備結(jié)構(gòu),使得光解靜電低排油煙凈化器的凈化效率達(dá)到99%以上,從而達(dá)到肉眼完全看不到油煙,滿足廚房氣體低空排放的要求。其最大的技術(shù)特點(diǎn)是能夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的排放要求,能夠做到肉眼完全看不到油煙、聞不到刺激性的氣味。從而滿足敏感地區(qū)油煙凈化和低空直接排放的要求。
低空排放油煙凈化器主要適用于餐廳位置敏感復(fù)雜,廚房排放油煙量很大,無(wú)高空排放條件,對(duì)周圍的建筑物和居民有很大的環(huán)境影響。
市場(chǎng)上的油煙機(jī)凈化器參差不起,如果選用不合格的油煙凈化器,會(huì)導(dǎo)致油煙排放沒有效果,排除的油煙依然有很大的油煙味道,容易造成投訴的案例。很多酒店花了大代價(jià)改造了排煙系統(tǒng),但依然效果不大,花了錢,最終還是被經(jīng)常投訴。所以在選擇安裝油煙凈化器的時(shí)候,一定要咨詢清楚,根據(jù)場(chǎng)地的不通,選用的油煙凈化器也不同。
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每個(gè)爐頭按風(fēng)量計(jì)算,例如廚房爐頭數(shù)是2個(gè),油煙凈化器的風(fēng)量=2*4000,即8000風(fēng)量。
當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000 m3/h時(shí),凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20%。根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:處理風(fēng)量=S(m2)×2500≤油煙凈化器量。
根據(jù)爐灶選型:每只標(biāo)準(zhǔn)爐灶(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=爐灶數(shù)×2000 m3/h,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。
擴(kuò)展資料:
注意事項(xiàng):
為保證設(shè)備的凈化效率,各風(fēng)管的接駁處及法蘭位需采取防漏風(fēng)措施。
為保證設(shè)備的凈化效率,與設(shè)備出入風(fēng)口連接的變徑風(fēng)管要盡量平順夾角≤30度,變徑風(fēng)管前后必須安裝長(zhǎng)度比管徑大2.5倍以上的直管。
設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將影響設(shè)備正常工作,所以設(shè)備和風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。
為保證設(shè)備的凈化效率,設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),即風(fēng)機(jī)必須裝在設(shè)備的后面,管道復(fù)雜時(shí)應(yīng)在前面吸油煙罩加裝引風(fēng)機(jī)。
參考資料來(lái)源:百度百科-油煙凈化器
參考資料來(lái)源:百度百科-風(fēng)量
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