油煙凈化器匹配方案
蔚頓環保
2024-10-25 17:36:05
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器的匹配方案需要考慮多個因素,包括風機風量、灶頭數量、菜系分類以及相關的資質證書等。
1. 風機風量:需要確定風機的功率和風量。一般來說,風機風量應小于凈化器風量的10%~20%。同時,油煙凈化器與風扇應合理搭配,例如,4000風量的油煙凈化器應與550W軸流風扇或2.2KW離心風扇相匹配,6000風量的油煙凈化器應與750W軸流風扇或3KW離心風扇相匹配。
2. 灶頭數量:每家廚房餐廳使用的灶頭數量不同,因此需要根據實際灶頭數量來匹配油煙凈化器的風量。如果有5個灶頭,但平時只使用3個,那么可以按實際使用灶頭來匹配。
3. 菜系分類:由于菜系不同,烹飪方式產生的油煙濃度也不同,因此需要按照菜系種類來匹配油煙凈化器的風量。一般來說,油煙大的菜系所匹配的風量稍大。
4. 資質證書:選擇高效合規的油煙凈化器時,應確認設備制造商是否具備合格的生產資質。如果沒有資格生產油煙凈化器制造商生產的設備,相關部門不會承認設備的性能。另外,油煙凈化器最重要的是CEP證書,如果沒有這一證書,將被直接認定為不合格。
以上信息僅供參考,具體匹配方案可能因實際情況而有所不同。在選擇油煙凈化器時,建議咨詢專業的環保設備公司或相關機構,以確保選擇到合適的設備并符合相關法規要求。
油煙凈化器風量匹配參考建議
產品沒問題,資質沒問題,但是匹配不合理一樣過不了環保,說的通俗一點就是多大的餐廳就裝多大的油煙凈化器,小型餐廳一般是1-2個灶,這種情況一般是安裝4000-6000風量的油煙凈化器,3-4個灶應當匹配8000-1000風量的油煙凈化器,當然,與之相對應的風機的風量也要同步匹配。
風機的話一般選擇離心風機就可以,品牌差別不大,油煙凈化器匹配是按照灶頭進行匹配,一個灶頭按照4000風量計算即可。比如2個灶頭就匹配8000風量的油煙凈化器就可以了。
1、關于一段式凈化及二段式凈化。相信很多人都聽過一段式凈化和二段式凈化,那么究竟什么是一段式什么是二段式呢。我們舉個例子:在排煙口位置敏感的餐廳,一段式油煙凈化器出現故障就會出現居民投訴等突發事件,影響餐廳的正常營業,二段式油煙凈化器采用的是雙備份凈化模式,即使有一臺設備出現故障,另外一組機器也可以正常工作,不會造成突發事件的發生。另外即使同樣在正常運行的情況下,二段式的平均凈化效率要優于一段式。
2、關于湘菜、川菜、燒烤等大油煙油煙凈化方案的選擇。湘菜、川菜、燒烤等烹飪過程中,油煙的濃度是普通的2-4倍,配油煙凈化器時應按照實際的發生量來計算,特別是這些菜系經常有爆炒的情況,短時間內有大量油煙涌出,這樣會造成油煙凈化器超負荷運作,從而排煙口會不定時的出現團狀油煙井噴現象。建議在配置油煙凈化器時要在原來匹配的風量上加大1-2倍來解決。3、凈化方案中的油煙凈化器選擇。選擇高壓靜電型油煙凈化器。靜電電源控制系統可自動調節電場強度,使凈化設備在長期運行后仍保持高效的凈化率。
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