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什么是高效油煙凈化器？

近幾年餐飲業(yè)油煙污染的舉報(bào)、投訴案例越來越多，不少企業(yè)被關(guān)停整頓，在環(huán)保嚴(yán)查下，餐飲企業(yè)要想正常經(jīng)營，必須安裝高效油煙凈化器才行。那么，什么是高效油煙凈化器，高效油煙凈化器和低效的油煙凈化器區(qū)別是什么？下面小安就為大家講述高效率油煙凈化器都具有哪些特點(diǎn)。一、凈化率高，凈化率可達(dá)95%以上高效率餐飲油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在。但是，北方寒冷冬天觀察到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象。對(duì)于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，?可以認(rèn)定工程失敗，因?yàn)橹車用窨匆姛熿F即可投訴。

二、可長期穩(wěn)定運(yùn)行，故障率低各類廚房油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，?即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營業(yè)帶來很多不便。三、清洗周期長，每次清洗時(shí)間短不同種類的廚房油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營業(yè)，但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對(duì)設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次最長不超過一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通廚房油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右

油煙凈化器低空和高空的有什么區(qū)別?

1、凈化效率不同

高空排放油煙凈化器凈化效率一般在60%-70%，凈化效率較低，甚至差點(diǎn)的高空排放油煙凈化器凈化效率只有20%左右，基本沒什么凈化效果。

低空排放油煙凈化器凈化效率一般都有85%以上。

2、安裝地點(diǎn)不同

高空排放油煙凈化器，只適合安裝在有煙管到樓頂?shù)模蛘呤菦]有住戶投訴的地方，但要當(dāng)心環(huán)保局的檢查。

而低空排放油煙凈化器由于凈化效率高，凈化后的氣體可以直接排放到大氣，因此可以安裝在低處這些比較敏感的地方，只要凈化后的氣體達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，一般不用擔(dān)心居民的投訴和環(huán)保局的檢查。低空排放油煙凈化器既可安裝在低處也可安裝在高處。

3、價(jià)格的不同

低空排放油煙凈化器所使用的材料成本，技術(shù)成本等一般高于高空排放油煙凈化器，因此低空排放油煙凈化器價(jià)格一般也高于高空排放油煙凈化器。

油煙去除效率的測(cè)定方法分為哪兩種情況？

根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模的不同，分為大中小型，對(duì)于?油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%，而對(duì)于最高允許排放濃度2.0mg/m3，這個(gè)主是是針對(duì)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)`環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，而對(duì)于居民家庭油煙排放則沒有任何要求。這兩大標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì) 油煙凈化器對(duì)油煙處理的要求，但對(duì)于味道沒有明確的規(guī)定。油煙排氣筒排放高度應(yīng)高于排氣筒所在或所附建筑物頂1.5m，并且風(fēng)機(jī)與排氣口之間的平直管段長度應(yīng)符合采樣位置的要求。符合采樣位置所要求的平直管段長度要求，且排氣口不得朝向易受影響的建筑物。如果飲食業(yè)單位排氣筒出口周圍20m半徑范圍內(nèi)有高于排氣筒出口的易受影響的建筑物。靜電過濾器：含有粉塵顆粒的氣體，在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時(shí)，由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離，此時(shí)，帶負(fù)電的氣體離子，在電場力的作用下，向陽板運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負(fù)電，荷電后的塵粒在電場力的作用下，亦向陽極運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽極后，放出所帶的電子，塵粒則沉積于陽極板上，而得到凈化的氣體排出防塵器外。

油煙凈化器的凈化效果

做餐飲的，不可避免的要安裝油煙凈化器，而油煙凈化器的效果怎么樣是眾多餐飲店主所關(guān)心的問題。有的人說油煙凈化器效果很差，只是做做樣子，有的人說油煙凈化器效果很好，油煙凈化得很干凈，這是怎么回事呢？

油煙凈化器安裝

首先，油煙凈化器的凈化效果肯定是不錯(cuò)的，一般都可以達(dá)到目測(cè)無煙、達(dá)標(biāo)排放的效果，要不然國家也不會(huì)發(fā)布相關(guān)政策，要求排放油煙的餐飲單位必須安裝油煙凈化器。

那么，問題究竟出在哪里呢？

1.購買的設(shè)備凈化效果沒有達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)

目前油煙排放標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)是2毫克/立方米，油煙凈化器凈化效率需要80%以上才能滿足。北、上、廣、深等地區(qū)實(shí)行地標(biāo)為1毫克/立方米，油煙凈化器凈化效率需要達(dá)到90%以上才能滿足。建議選擇油煙凈化效率90%以上的低空靜電式油煙凈化器。

2.購買的設(shè)備存在質(zhì)量問題

一分錢一分貨，許多號(hào)稱95%以上的低空靜電式油煙凈化器，一看價(jià)格居然幾百塊錢就能買到，買完后發(fā)現(xiàn)凈化效果非常的差，就給所有油煙凈化器貼上“沒效果”的標(biāo)簽。一般來說，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的低空靜電式油煙凈化器正常價(jià)位在0.5-1.2元/風(fēng)量左右，也就是說4000風(fēng)量油煙凈化器價(jià)位在2000-4800左右，6000風(fēng)量油煙凈化器價(jià)位在3000-7200左右。買一臺(tái)幾百的和一臺(tái)幾千的對(duì)比一下就知道，從大小、外觀、材質(zhì)等很明顯就能看出差距。

3.購買的油煙凈化器處理風(fēng)量匹配不合理

油煙凈化器的風(fēng)量匹配也很重要，不過一般來說油煙凈化器的賣家都會(huì)幫你匹配好，不會(huì)出現(xiàn)什么問題。但是個(gè)別賣家存在著“虛標(biāo)”的現(xiàn)象，也就是把低風(fēng)量的油煙凈化器按高風(fēng)量來賣，導(dǎo)致買家買完后凈化效果不佳，要注意辨別。

4.油煙凈化器安裝不合理

最后就是油煙凈化器的安裝上了，其實(shí)只要找到專業(yè)且經(jīng)驗(yàn)豐富的白鐵師傅進(jìn)行安裝一般不會(huì)出現(xiàn)什么問題。