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餐飲油煙凈化器凈化率

餐飲油煙凈化器的凈化率是指其能夠凈化空氣中的油煙的效果。凈化率通常以百分比表示，例如80%的凈化率意味著凈化器能夠?qū)?0%的油煙去除。

凈化率受到多個因素的影響，包括凈化器的設計和技術(shù)、使用環(huán)境、油煙的濃度和顆粒大小等。不同型號和品牌的凈化器凈化率可能會有所不同。

一般來說，高效的餐飲油煙凈化器可以達到90%以上的凈化率。但是，凈化率并不是唯一考慮的因素，還需要考慮凈化器的噪音、能耗、維護成本等其他因素。

針對不同種類的烹飪菜式如何選擇油煙凈化器？

不同飲食方式和菜式，如何選擇油煙凈化器，下面給大家做一個簡單的講解：首先從油煙最小的說起，就是蒸煮類的，比如廣式早茶，一般都是蒸煮的烹調(diào)方式，這種油煙很小，所以使用低凈化率的油煙凈化器，比如85%的就可以了。價格低廉又能達標。其次是西餐，輕煎烤類的，典型的如麥當勞，肯德基，還有必勝客這些，油煙不算很重，臭味和異味也不算重。可以選擇凈化率約90%的油煙凈化器就可以了。

再次是國內(nèi)非川湘系的菜系，有煎炒，但是油辣不重，比如粵菜、江浙菜，還有西北菜系等。這種烹飪菜式的話，需要選用95%以上凈化率的。如果是低空排放的話，還要考慮一下更高凈化率的，如98%凈化效率的油煙凈化器，如果有異味，比如經(jīng)常有大蒜，大蔥，辣椒的話，還要配除味設備。接下來是燒烤，燒烤會產(chǎn)生大量濃煙，佐料顆粒物，還有揮發(fā)的油脂，且多是低空排放，所以需要使用能夠?qū)Ω稘鉄煹挠蜔焹艋鳎瑑艋室蟊容^高，所以建議使用95%及98%的油煙凈化器。最后是川湘菜，這類菜系重油辣，而且頻繁翻炒，油煙重，異味嗆人，所以如果是低空排放就要用到98%的油煙凈化器，還要匹配相應的除味裝置。建議可以用快霸機子除味裝置。可以實現(xiàn)低空直排。以上幾種烹飪方式，如何選擇油煙凈化器，相信通過比對，大家應該有清晰的了解

油煙凈化器要達到什么效果才能達標？

餐飲行業(yè)使用的油煙凈化器可以將凈化效率提高到97%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，普通肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象）。若是一個餐飲店使用了普通的油煙機，那么消費者是非常不愿意去到這里吃飯的，油煙會很大，嚴重影響到心情。對于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認定工程失敗，無論設備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因為將要投訴您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，只要看見煙霧就會投訴。

餐飲油煙凈化器的特點是什么？

1、餐飲油煙凈化器運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。2、餐飲油煙凈化器安全系數(shù)高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電;3、餐飲油煙凈化器的電源是采用技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證餐飲油煙凈化器凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要。4、餐飲油煙凈化器凈化效率高，經(jīng)檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。

我們這邊要求餐廳油煙凈化率達到95%以上，哪種油煙凈化器可以做到？

現(xiàn)在，好多地區(qū)環(huán)保查的比較嚴，好多餐飲油煙排放一般的到達到90%以上，好一點差不多要95%以上的凈化效果也比較好。GOJEK的靜電油煙凈化器可以達到98%以上的油煙凈化率，主要是設備質(zhì)量不錯，清洗周期較長，不用經(jīng)常清洗，也不會經(jīng)常故障。可以參考下。