油煙凈化器結構圖
蔚頓環保
2024-10-26 17:17:43
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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油煙凈化器的結構圖可以包括以下主要部分：
1. 進風口：用于將油煙引入凈化器內部。
2. 預過濾器：位于進風口處，用于過濾大顆粒的油煙顆粒物，如油滴和灰塵。
3. 高效過濾器：位于預過濾器之后，用于過濾較小顆粒的油煙顆粒物，如煙霧和細小的顆粒。
4. 活性炭過濾器：位于高效過濾器之后，用于吸附和去除油煙中的異味和有害氣體。
5. 風機：用于產生強大的負壓，將油煙從進風口吸入凈化器，并將凈化后的空氣排出。
6. 排風口：用于排放凈化后的空氣。
7. 控制面板：用于控制油煙凈化器的運行狀態，如開關、風速調節等。
8. 過濾器更換口：用于更換預過濾器、高效過濾器和活性炭過濾器。
9. 底座：用于支撐油煙凈化器并固定在工作臺或墻壁上。
以上是油煙凈化器常見的結構圖示例，具體結構可能因不同品牌和型號而有所差異。
#油煙凈化器#餐飲行業一直以來都是環保部門的重要檢測對象之一，為何餐飲業的油煙排放需要得到大力的關注呢，其實不然，說起來近幾年人們對于美食的熱衷，導致了餐飲業美食都在大規模的進行升級中，由此產生的油煙濃度也較同期相比大了不少。那么環保相關部門就針對餐飲業油煙治理，進行了相關的合規標準制定。
如何挑選合適的油煙凈化器是很多餐飲業一直困擾的問題之一，選擇大于一切的權益。如選擇不合適將會導致凈化不徹底，引起居民投訴，從而將會面臨環保處罰等行為。
那么如何來挑選合適的油煙凈化器呢，今天小編就帶大家來看看油煙凈化器在選擇中需要注意的事項吧。
第一點：看品質
看品質就是我們要擦亮自己的眼睛，看清楚行業內的本質問題。廢話不多說，直接上干貨。油煙凈化器分為高空凈化器和低空凈化器，其中的區別如下：
高空油煙凈化器始于2014年以前的產物，該產品的凈化效能在10%-30%左右，從目前的角度來說這類的油煙凈化器已經滿足不了我們的餐飲需求了。
高空油煙凈化器內部結構
低空油煙凈化器是在國家新的環保標準出臺之后，各大廠家根據相關的要求進行修正過的升級版，該系列的產品擁有較強的處理效果，凈化效能可以達到85-95%以上，可以說是完全符合目前國家的環保應對標準。
低空油煙凈化器內部結構
以上是二款油煙凈化器的區別對比圖，大家可以清楚地看到高空和低空油煙凈化器的區別，整體總結來說，高空的油煙凈化器不注重產品品質，更不要談凈化效率了。而低空油煙凈化器才是目前符合市場的產物，也是被國家環保部門認可的產品之一。
一下給大家分享一下鑒別劣油煙凈化器的圖示。
油煙凈化器的對比
第二點：論價格
切勿以價格低廉為目的購買油煙凈化設備，一般來說價格分為3個區間如下：
99-300元為裝飾產品，說白了沒有任何的作用只是用來做樣子使用。
1000-1999元為中端產品，品質沒有什么保證用料較薄用不到一年就要換新。
3000-6000元為高端產品，品質和用料講究，使用壽命基本在5年以上。
這里我建議在選擇油煙凈化器的時候，一定要到正規的店面購買，不要貪圖便宜在網上購買三無產品，到時候吃虧的可不是產品的價格，可能還要面臨安裝費的虧損以及環保的處罰哦。
一般情況下我們建議在選擇油煙凈化器的同時需要找合適的中大型品牌購買，對于自己后期的利益有充分的保障。
第三點：懂匹配
匹配我們在這里說了很多次了，今天在如何選擇合適的油煙凈化器中我們再次強調一下，匹配的重要性。
油煙凈化器安裝
匹配就如同安裝合適的水管大小以達到相等的水量要求是一樣的道理，我們在匹配的時候不要按照個人的感覺去匹配，應該咨詢專業的安裝師傅意見結合廠家的指導進行匹配安裝。以下是小編整理的匹配秘訣，
1，按照煙罩一米4000風量進行匹配。
2，按照風機的風量進行匹配，風機風量是3000風量我們就匹配4000即可，切記這里凈化器風量要大于風機的50以上。
3，燒烤和其他類型的煙就按照一米燒烤爐6000風量匹配，面積許可的情況下可以采用拼接的方式，效果會更加好。
第四點：看服務
服務是一個企業需要做的第一件大事情，我們在選擇品牌的時候要選擇油煙凈化器十大品牌之中的，這樣才可以保證我們后期的售后服務是沒有問題的。
油煙凈化器售后
那么油煙凈化器的品牌有哪些這里我們就給大家推薦一些吧，例如：天瓏油煙凈化器，科藍油煙凈化器，保麗潔油煙凈化器都是很不錯的選擇。每家的產品都有不用的優缺點，售后和業務模式都相對較為成熟。
相比之下在油煙凈化器的選擇中，我們不僅僅要關注品質，服務，價格，匹配，更多的我們是要選擇合適的工程安裝商，因為在安裝過程中出現的誤差都會直接影響到油煙凈化器的后期凈化效率。所以我們在購買油煙凈化器前需要確定好我們需要的標準，在按照我們的要求進行合適的廠家咨詢，這樣就可以做到萬無一失。
抽油煙機外排式的原理是抽吸室內的油煙氣體，經分離油霧后通過管道排向室外。外排式吸油煙機安裝于爐灶上部，由機體內的電動機驅動渦殼中的葉輪旋轉，在進風口區域形成一定的負壓，通過集煙腔的引流。
從而在爐灶上方一定的空間范圍內形成負壓區，其周邊的油煙氣體受負壓吸引到達濾網，經過過濾分離出一部分大顆粒油霧，其余氣體進入煙機內部的離心風機系統，經過風機葉輪的高速旋轉，油煙氣體受到離心力的作用被甩出葉輪，再次進行油煙分離，分離出來的油經過導油系統流入油杯，凈化后的煙氣沿渦殼弧線變徑方向順著風管排出室外。
室內被油煙污染的氣體經過吸油煙機的油煙分離作用后，氣味大大降低，空氣得到凈化，提高了使用者的居住質量；而排出室外的氣體，因為油霧得到了分離，也不會對環境造成污染。
抽油煙機主要有機殼、風道 、風機、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關和電源線等構成。
1、機殼。有殼體和面板兩部分組成，采用冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，不僅外形光潔，美觀不生銹，而且耐用度高和易于清潔。
2、電機。電機是抽油煙機的核心部分， 采用全封閉的單相電容運轉式異步電動機；鐵殼全封閉，電機軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級為E極絕緣，啟動電容的容量為4微法左右。
3、風輪。采用離心式風輪。其直徑為220mm/240mm。有硅合金鋁片沖壓而成，經久耐用不變型，動平衡性能好。
4、風道。為煙氣的通道，由冷軋薄鋼 板表面噴塑處理而成，風道結構的合理性決定了整個抽油煙機的排風量和噪音。
5、止回閥。采用塑料而成，作用是防止煙氣倒灌。
6、排煙裝置。由集油盒、排煙管、集油杯和導油環構成。
7、照明裝置。普通中式機采用15~40W白熾螺口燈泡：歐式機、近吸式采用冷光源燈，外有一塊可拆式的透明有機玻璃片，將燈具封閉起來，避免烹飪時油煙 沾污和腐蝕燈具，保證電器安全。
8、電源開關。采用輕觸式開關或機械開關控制工作狀態。
擴展資料：
早期的家庭廚房排煙工作都是由排風扇來完成的。排風扇雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力解決烹飪中產生的油煙對整個廚房的污染，烹飪中產生的油煙含有很多對人體有害的物質，如果人長期在充滿油煙的房間內工作，會導致很多疾病的發生。
中國第一臺抽油煙機是中華人民共和國商務部在德國慕尼黑商品博覽會上引進，當時引進的是技術和產品的外觀。但沒有結合中國人的自己的烹飪方式生產。外國家庭烹飪主要強調保持蔬菜的營養和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會產生多大的油煙。而中國人強調的猛火爆炒會產生大量的油煙。抽煙煙機是利用熱氣上升的原理設計。 通過油網過濾但不達到100%過濾油煙。
抽油煙機的使用注意
1、啟動時開強風
許多人都以為，抽油煙機使用小風檔可以省電。其實，油煙機在啟動時最耗電，開小風檔的時候，由于運轉速度慢，所以啟動起來相對會費電些，而大風檔由于運轉速度快，啟動起來也省電。因此，啟動時最好先開大風檔再調小。
2、不要頻繁拆洗
清洗方法不得當，也可能造成使用時增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的，建議清潔表面就可以了。
3、清潔時不要擦拭
有些人清潔抽油煙機，都習慣擦拭風葉上沾的油污，但這樣可能導致風葉變形，增加阻力而費電。所以，清洗時，可在風葉上噴灑清潔劑，讓風葉旋轉甩干。
4、利用抽油煙機上的小燈
有些人做飯時習慣將廚房里的燈打開，但使用抽油煙機上的小功率??照明設備就可以了，這樣做不僅可以充分利用抽油煙機的功能，還能省電。
5、不要用于除味
還有人將抽油煙機當換風設備用，常用抽油煙機來排散異味。其實，抽油煙機的換氣范圍較小，換氣作用較慢，因此會更加費電。
參考資料：百度百科——抽油煙機
1、活性炭類型：活性炭種類很多的，選用適合的、能針對惡臭物質的性質經實驗室試驗，按要求選定的；活性炭吸附廢氣處理設備所選用的活性炭對所需脫除惡臭的吸附能力，餐飲油煙凈化器結構圖特別是在低濃度區的吸附性能好，吸附速度快，以減少吸附層的度，阻力損失小，機械強度好，減少在再生過程中的損耗，容易再生，且再生后表面活性大，來源容易，價格低廉。
2、吸附床形式：移動床和流動床。在活性炭吸附廢氣處理設備內，活性炭可以以不同的方與氣體進行接觸傳質，餐飲油煙凈化器吸附床可分為固定床，移動床和流動床傳質效果好，一般用于處理氣量大，惡臭濃度較高及活性炭需經常更換的情況，但其設備較復雜，運行中活性炭損耗較嚴重。
3、惡臭氣體預處理：當惡臭濃度較高時或復合性惡臭氣體時，或惡臭氣體中含有粉塵氣溶膠雜質時，為保證除臭效果，必須對氣體進行預處理。預處理方式可根據惡臭氣體的具體情況采用水洗，酸洗和堿洗等，含粉塵量大氣體可采用干式或濕式除塵器。
廚房排煙系統設計
大家都知道，廚房是烹飪美食的重要地方，也是一個油漬特別多的地方，所以廚房排煙設計就一定要合理，那樣才會給人們帶來生活的方便。如果排煙系統設計不合理將會造成整個廚房排煙不暢，則那么將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。下面我們就一起看看廚房排煙系統設計有哪些重要知識吧。
廚房的排煙系統設計
一、廚房通風中產生問題的原因
廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。
二、廚房通風量計算方法
廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和全面排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，全面排風量一般按計算確定。
1、通風量的計算
機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利，其計算公式
L=Q/0.337
式中，L－－必須的通風量、m3/h；
tp－－室內排風計算溫度，可采用下列數值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內通風計算溫度，攝氏度；
Q－－廚房內的總發熱量，W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4
式中，Q1－－廚房設備散熱量，按工藝提供數據計算，如無資料時，可參考文獻；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照明燈具散熱量，W；
Q4－－室內外圍護結構的冷負荷，W。
2、局部排風量
局部排風量按排風罩面的吸入風速計算，其最小排風量為L＝1000P
H
式中，L－－排風罩排風量，m3/L；
P－－罩子的周邊長，m；
H－－罩口至灶面的距離，m。
3、廚房通風量估算
在總結工程設計及使用的基礎上，設計人員可按如下通風次數進行估算
中餐廚房 n＝40-50h-1；
西餐廚房 n＝30-40h-1；
在估算出的通風量中，局部排風量按65％考慮，全面排風量按35％考慮。
三、局部排風部位及要求
中餐廚房：其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用油網煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用油煙凈化器。
蒸煮間：此空間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
西餐廚房：烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。
四、廚房補風的要求
在廚房通風中，要補充一定數量的新風，送風量應按排風量的80％-90％考慮。廚房內負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。廚房送風可直接利用室外新風，僅設置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環境，宜按條件設局部或全面冷卻裝置。廚房設備發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關系，可用下式計算：
qc=qeF1F2
0.1qe。
式中 qc－－廚房空調冷負荷，kW；
qe－－廚房設備散熱量，kW；
F1－－設備同時使用系數，取0.5；
F2－－設備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；
F3－－排風排熱系數，取1.6。
qc=qeF1F2/F3
0.16qe
為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風換氣量很大，如此大的補風量均經餐廳流向廚房，從節能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。
五、系統布置
1、送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。
2、送排風口布置
廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速
0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方最小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。
3、機房、風機及風管的布置
廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井最好與排煙道靠在一起。
廚房排煙系統設計注意事項
1、廚房排煙之管道影響
2、廚房排煙之抽煙機的選擇
說到抽煙機，那它也是廚房里面必不可少的排煙好工具，他們有很多不同的款式選擇，這完全取決與你房間的風格設計，有側式的，半蓋的和全蓋的。一般側式的抽煙機吸煙的功能強一些，而且占用的空間也是比較少的。他們可以為你的廚房節省一些空間。如果你的房間設計風格是歐式的話，就可以選擇側式的抽煙機，而對于那些中式風格以及現代簡約風格，那就可以選擇半蓋的時尚簡約抽煙機。
3、廚房排煙找誰設計
廚房排煙設計應該選擇什么樣的團隊呢？對于很多的消費者來說，大家都沒有裝修的經驗，想要把自己的廚房設計的時尚而且又實用呢？那就必須要找尋一些專業的團隊為你設計，特別是對于廚房排煙設計更應該是如何，這也是為了以后的安心生活。
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