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造就特色美食，這類掌握著極少數群體偉大的造型藝術，產生的不僅是味覺上如生活的一樣甜酸苦辣的感受，還增添了在視覺上五彩繽紛的視覺沖擊力，這種掌握著主廚的創建造型藝術，所需要的不僅是對美，對味蕾，對生活積累，還要一臺能夠把油煙清理掉的機器，由于油煙是一種廚房工作的時候會額外制作出來的一種妖怪，這些狡詐的劣等品會引發病癥，會損害美食的用心點綴美。因此它務必被清除，沒有回旋余地。想要凈化掉油煙，解決油煙，就必須得提可以凈化油煙的倆種機器設備了，除油煙凈化器與抽油煙機。

除油煙凈化器

針對除油煙凈化器就簡單介紹一下吧，油煙在經過風機吸引住，進到油煙凈化器之前被濾網濾掉大一點的油煙顆粒物，油煙進到內部結構——電場，油煙顆粒能被靜電感應捕獲附著在機器設備底端，沿著導油管獲取到集油板內。最終會通過濾網往外排出來，這些都是除油煙凈化器最基本凈化基本原理，但是必須說明的就是這種就是針對靜電感應油煙凈化器詳細介紹，而其它的凈化方式我就不一一反映了。

抽油煙機

抽油煙機就比較容易了，機器設備沒多少繁雜的構造，依賴于風機作用將油煙立即吸進，在曲折管路有一些油煙會停留在這里，最后的邁向是對外開放排出或者排出入民用型集排風管道集中統一處理，額一般來說普通人家的油煙是先通過抽油煙機對外開放直接排放區別于除油煙凈化器沒有太多的凈化油煙。

看了本篇文章就很容易理解除油煙凈化器及抽油煙機最大的一個區別便是凈化油煙能力，而價格也是有區別，因為我們是針對不一樣的群體，除油煙凈化裝置的價錢略遜一籌，由于關鍵售賣給飲食業，機器設備配置大小不一，出售的價格是好幾千過萬不一。而抽油煙機設備價錢一般是用在餐廳廚房，所需要的規格型號大部分都一樣，價錢跟一臺空調類似！