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自打不斷霧霾污染，餐飲油煙一直受到非常大的分歧，現如今，片街都可以看到餐飲行業，但很多餐飲老總都未安裝靜電感應油煙油煙凈化器，環境保護局的執法人還把導火索陸續房屋朝向了餐飲油煙，那樣引來粉絲陸續傳出異議的響聲，“餐廳廚房油煙就是我們民間有的，為何之前北京市并沒有持續不斷的霧霾污染。”

現如今，環保局也改正相關“燒菜五分鐘，對空氣污染提升20倍”的誤會，他指出，環境保護關鍵在于以民為本，大家進行環境保護就是為了大眾的身心健康，而非為讓人民群眾不想吃飯而進行環境保護。除此之外，餐飲業油煙污染是有目共睹的，主要包含兩方面，一是普通百姓煮飯過程中產生的油煙。第二是營業性的餐飲行業及大一點的單位食堂，沒組裝餐廳廚房油煙油煙凈化器，所產生的污染量也會非常大。

因為餐飲所產生的油煙都是有著黏性，因此，許多混合了煙塵，這種煙塵對大氣污染更為比較嚴重，而且在設計上也特別難。所以在整治有機廢氣污染上，大家關鍵于餐飲行業的油煙污染集中整治。關鍵幾個規定，第一是每一個餐飲公司，全部政府機關的飯堂，我市大概有六、七萬家，務必組裝油煙油煙凈化器。第二是需要對油煙凈化處理設備要常態化開展清理、維護保養。根據2個對策盡可能的降低排出去的油煙。