國標油煙凈化器風量
蔚頓環保
2024-11-08 18:51:12
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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國標油煙凈化器的風量并不是一個固定的數值，而是根據油煙凈化器的型號、用途以及廚房的實際情況來確定的。一般來說，風量的大小直接影響到油煙凈化器的凈化效果和處理能力。
### 家用油煙凈化器
家用油煙凈化器的風量通常較小，一般在200-300m3/h左右。這種風量的油煙凈化器適合小型廚房使用，能夠滿足一般家庭烹飪的需求。
### 商用油煙凈化器
商用油煙凈化器的風量則相對較大，通常在1500-2000m3/h之間。這類凈化器適用于中大型廚房，如餐廳、酒店等場所，能夠應對更高的油煙排放量。對于大型餐廳或食堂，由于廚房負荷大、烹飪頻率高，所需的油煙凈化器風量可能更大，以確保油煙能夠迅速被凈化處理。
### 特殊情況與考慮因素
1. 廚房面積：廚房的面積大小是確定油煙凈化器風量的首要因素。一般來說，面積越大，所需的風量也就越大。
2. 烹飪方式：高溫煎炸和炒菜時產生的油煙較多，需配備風量較大的油煙凈化器；而低溫烹飪如蒸煮產生的油煙較少，可以適當選擇風量較小的設備。
3. 油煙濃度：對于油煙濃度較高的廚房，如中餐館等，建議選擇風量較大的油煙凈化器。
4. 管道設計：排煙管道的長度和曲折度也會影響油煙凈化器的風量需求。管道越長、轉彎越多，排煙阻力越大，所需的風量也就越大。
5. 安裝環境：室外安裝的油煙凈化器可能因外部風力影響需要更大的風量，而室內安裝的設備則需特別注意通風情況。
綜上所述，國標油煙凈化器的風量是根據多種因素綜合確定的。在選擇油煙凈化器時，應根據廚房的實際情況、烹飪需求以及凈化效率等因素進行綜合考慮，以確保油煙凈化器能夠滿足使用要求并達到預期的凈化效果。
目前來說，油煙凈化器排放標準有2個，一個是地方標準，一個是國家標準。國家排放標準是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標的要求，還執行地方標準，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進行凈化要求。
1.?看凈化效率高低每個地方的檢查標準是不同的，有些地方是要求過國標小于2.0mg/m3，像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標準小于1.0mg/m3，購買設備需要滿足當地的檢查標準，另外，還需要考慮使用場所，排煙口直接排向居民區的，需要使用高凈化效率的。2.?看產品質量好壞油煙凈化器產品是否正常運行是餐飲企業、工業加工企業正常運營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候，需要選擇資質齊全的廠家，比如CEP/ISO/CE等資質認證，一般都是唯一編號的，可以查真偽。
3.?正確匹配風量大小在選購油煙凈化器的時候，需要根據自身的廚房灶臺數來匹配選型，一般來說，按照廚房灶頭數量*4000風量計算匹配機型，如果2個灶頭，就要匹配8000風量的設備即可。4.?看清洗維護是否方便油煙凈化器隨著使用時間，油污附著增大，油煙凈化效率降低，因此要每月定期清洗，有些設備會配置清洗工具，如快霸油煙凈化器是納米金電場，延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。
談起油煙凈化器的凈化效率，很多餐飲商戶還不是很能理解這個概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢？今天我們就和大家科普一下，主要分為以下幾點：
油煙凈化器
其一：前期匹配
油煙凈化器在購買前需要進行設備的匹配工作，什么叫匹配就是合適的設備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風機匹配，灶頭匹配，管道匹配三個關鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風機匹配：如餐飲單位安裝了抽風機那么就需要按照目前風機的風量進行設備的匹配，比如風機的風量是16000風量，那么油煙凈化器就需要匹配到20000風量左右。切記一般油煙凈化器的風量是要大于風機的30-40%
灶頭匹配：根據不同的菜系，匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如：川湘菜油煙濃度較大，一般需要根據一個爐頭4000-5000風量進行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風量進行匹配，最好的方式是串聯安裝是最好的解決方案。
管道匹配：管道的長度和彎頭數量也決定了一部大的凈化效率，一般我們是按照管道的長度計算風壓和風量的，這樣就能算出每秒管道的流速來進行匹配。
其二：中期安裝
安裝油煙凈化器是個很重要的環節，一般我們需要請專業的白鐵師傅進行安裝。需要進行前期的現場勘查，出具具體的安裝方案才可以進行設備的安裝工作。安裝為什么會影響凈化效率，原因如下：
油煙凈化器管道
1，安裝距離不合理：凈化器和煙罩或者風機的距離沒有達到安全距離，一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2，沒做變徑口：油煙凈化器的進風口需要安裝合適的變徑口，這樣可以使油煙更加均勻地進入到設備中得到凈化。
3，風機匹配不合適：風機的風量大于油煙凈化器幾十倍不等，或者風機安裝在油煙凈化器的前端。
4，匹配不合適：前期匹配未能按照行業相關的匹配進行匹配，導致了后期無法完全的凈化油煙。
以上原因就是導致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因，如果要達到目前國家對于環保的要求，需要按照廠家指導的標準進行合理的匹配，安裝團隊需要找專業的才行。只有把控好了每個環節，油煙凈化器效率才能達到事半功倍的效果。
小型餐飲門店油煙凈化器怎么選？先說結論，快餐店、爆炒類型的門店，一個爐灶配置4000風量油煙凈化器，一般清炒、煮面類型的門店，首個爐灶配置4000風量，之后每一個爐灶配置2000風量即可。
按照這個配置，如果產品沒有問題的情況下，基本上可以達到1.0mg/m3的要求。在這里要注意一下，每個地方的餐飲油煙排放標準是不一樣的，北京市餐飲油煙大氣污染排放標準有明確規定，餐飲油煙排放濃度不能高于1.0mg/m，這個標準極有可能成為新國標，所以建議大家直接一步到位，按照1.0mg/m匹配更為妥當。
