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今天，讓我們來了解一下廚房油煙凈化器和廚房油煙凈化器的區別，為什么抽油煙機不能代替油煙凈化器的工作呢？蔚頓帶大家了解一下：

　　廚房油煙機工作原理：

油煙機安裝在爐子上部，打開油煙機的電源，驅動電機，使空氣渦輪高速旋轉，在爐頂一定的空間范圍內形成負壓區，吸入室內油煙氣體進入油煙吸入機的內部，通過油網過濾油煙氣體，進行第一油煙分離，然后通過葉輪旋轉進入油煙氣體進行第二次油煙分離。空氣中的油煙受離心力的影響，油霧聚集成油滴，油杯通過油路收集，凈化后的煙氣最終沿固定路徑排放。

廚房油煙凈化器的工作原理：

在外加高壓的作用下，負極線表面上或附近的電子迅速移動到正電極上，與氣體分子碰撞并電離。當油煙廢氣通過高壓電場時，油煙粒子在很短的時間內由于氣體離子的碰撞和俘獲而帶電，在電場作用下移動到正極集塵板上，從而達到分離效果。該設備具有投資少、占地少、無二次污染、運行成本低等優點。由于易捕集粒徑小的粉塵，凈化效率高，可達85≤95%。其凈化機理與氣體法的不同之處在于分離力是靜電力，直接作用于顆粒，而不是作用于氣流，具有能耗低、阻力低的特點。

這是廚房油煙凈化器和廚房油煙機的不同之處，而油煙凈化器只適用于飲食業的凈化，因為它很大，而且還安裝管道風扇，而且成本比安裝油煙機要貴得多。而且煙霧機的尺寸很小，研究和開發是根據家庭的需要考慮的，所以價格很便宜，但有時餐廳會與油煙凈化器合作，以取得最佳的效果。