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平果廚房抽油煙凈化器設計

平果廚房抽油煙凈化器的設計涉及多個關鍵環節，以下是一個基本的設計方案：

一、確定設計目標與參數

1. 凈化效率：根據廚房油煙排放標準和實際需求，設定凈化器的凈化效率，如達到90%以上的油煙凈化效果。
2. 風量：根據廚房面積、灶臺數量及油煙產生量，計算所需的風量，確保凈化器能夠及時處理產生的油煙。
3. 噪音：控制凈化器運行噪音在合理范圍內，以減少對廚房環境的影響。

二、選擇適當的凈化技術

1. 機械過濾：采用高效過濾網，攔截油煙中的大顆粒物質。
2. 靜電吸附：利用高壓靜電場吸附油煙中的微小顆粒，提高凈化效果。
3. 催化氧化：通過催化劑的作用，將油煙中的有害物質氧化為無害物質。

三、設計凈化器結構

1. 進風口：設計合理的進風口，確保油煙能夠順暢進入凈化器。
2. 過濾層：按照機械過濾、靜電吸附、催化氧化的順序，設置多層過濾結構，逐級凈化油煙。
3. 出風口：設計合理的出風口，確保凈化后的空氣能夠順暢排出。
4. 外殼：選用防腐、防火、耐用的材料制作外殼，確保凈化器的安全性。

四、電氣與控制系統設計

1. 電源：選擇穩定可靠的電源，確保凈化器正常運行。
2. 控制系統：設計簡潔易用的控制系統，實現凈化器的開關機、風速調節等功能。同時，可加入智能控制元素，如定時開關機、故障自診斷等，提升使用體驗。

五、安裝與調試

1. 確定安裝位置：根據廚房布局和凈化器尺寸，選擇合適的安裝位置，確保凈化效果與廚房空間的合理利用。
2. 安裝固定：按照安裝說明進行凈化器的安裝固定工作，確保穩固可靠。
3. 接線與調試：完成電氣連接后，進行調試運行，檢查凈化器各項功能是否正常。

六、維護與保養

1. 定期清洗：根據使用情況，定期清洗過濾網和靜電吸附模塊，保持凈化器的凈化效果。
2. 故障排查：如遇故障，及時排查并處理，確保凈化器正常運行。

綜上所述，平果廚房抽油煙凈化器的設計需綜合考慮凈化效率、風量、噪音等參數，采用適當的凈化技術，并設計合理的結構、電氣與控制系統。同時，還需關注安裝調試、維護保養等方面的工作，以確保凈化器的長期穩定運行和良好凈化效果。

油煙凈化器價格怎么算合理

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業。油煙凈化器可以說是餐飲行業必不可少的設備了！?高空油煙凈化器高空油煙凈化器用料質量差，價格在幾百塊錢左右，一般沒有什么凈化效果，即不能滿足商家的基本需求，也達不到國家要求標準。?低空油煙凈化器大多數的餐飲行業一般安裝的是靜電式的、低空的、凈化效率大于90%以上的油煙凈化器，價格在幾千到萬之間。價格與風量相關低空油煙凈化器的價格一般與它匹配的風量息息相關，按照風量來計算，通常每風量價格在0.4~0.7元之間，例如4000風量的價格可能在1600~2800元左右，而風量越大，每風量價格就越便宜。成本支出如果小飯店安裝一臺8000風量的油煙凈化器，那么設備的成本支出可能在3500元左右。其他費用以上只是油煙凈化器設備的支出，除此之外，還要考慮運費、安裝費以及后期清洗的費用。

商業廚房設計：通風性能是關鍵

商業廚房的核心在于其功能性，而通風性能無疑是重中之重。一個出色的通風系統不僅能確保廚房空氣流通、溫度適宜，還能避免餐廳受到廚房氣味的侵擾。本文將深入探討商業廚房設計中通風性能的重要性，以及排煙系統的構成和油煙凈化器的選擇。?通風性能是關鍵商業廚房設計的通風性能是確保廚房安全、健康和高效運行的關鍵因素。只有深入了解和合理規劃排煙系統，才能打造出真正符合需求的商業廚房。深入了解排煙系統商業廚房的排煙系統由多個部分組成，包括集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置。在安裝油煙凈化器之前，我們需要對排煙系統的運行參數進行核算，確保其運行阻力和排風量都能滿足實際需求。油煙凈化器的選擇商業廚房的油煙凈化器的選擇尤為關鍵，其運行方式和類型要根據實際情況而定。我們需要根據廚房的實際情況，選擇合適的油煙凈化器，以確保其能夠有效凈化油煙，保證廚房的空氣質量。

油煙凈化器的油煙凈化設計怎么樣 油煙凈化器的優點是什么

油煙凈化器的應用場所主要是在一些飯店的廚房里，因為飯店的廚房里在做菜的時候會產生很多的油煙污染，那今天小編就來為大家介紹下油煙凈化器的一些工作原理以及它的優點，其實對于油煙凈化器的油煙凈化設計，估計很多朋友都是很好奇的，多多認識對于我們很有好處的。接下來，跟著小編的介紹，我們一起來認識一下吧。那么，油煙凈化器的油煙凈化設計怎么樣?

油煙凈化器的油煙凈化設計怎么樣

油煙凈化器的油煙凈化設計：可使油煙由風機吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

油煙凈化器的優點

油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率;電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點;設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低;油煙凈化器安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電;另外，油煙凈化器的電源是采用最新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要;油煙凈化器凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。

油煙凈化器的作用

油污捕集：油煙由風機吸入高空靜電油煙凈化設備，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。

分降解：當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;

排出：少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上，并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。

以上就是為大家介紹的油煙凈化器的油煙凈化設計及作用優點的一些情況，希望大家可以參考了解，當我們以后如果購買了油煙凈化器的話，肯定可以更好的幫助我們使用油煙凈化器，給我們一個更好的使用效果。通過上文的詳細介紹，相信大家對于油煙凈化器都已經比較熟悉了，讀者朋友可以好好使用油煙凈化器，讓我們的生活更干凈。

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廚房排煙系統設計要點，廚房排煙系統設計方案？

下面根據廚房排煙凈化設備的設計、制造、安裝和管理的實踐經驗，對油煙排風系統的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。
　　1、廚房排煙系統的構成
　　廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成。
　　油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
　　2、廚房油煙排風量的確定
　　為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。最小排風量通常用下式計算：L=1000PH
　　式中：L—排風罩排風量，m3/h；
　　P—罩口的周邊長（靠墻的邊不計），m；
　　H—罩口至灶面的距離，m。
　　用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
　　在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：
　　中餐廚房：L=40～50（次/h）；
　　西餐廚房：L=30～40（次/h）；
　　職工餐廳：L=25～35（次/h）。
　　3廚房補風
　　由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
　　3.1無序送風
　　無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。
　　3.2有序送風
　　對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：
　?。?）餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
　?。?）將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。
　?。?）用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。
　　4集氣（煙）罩
　　集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業廚房公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應大于5Pa），另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
　?。?）簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
　?。?）含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。
　?。?）運水集氣（煙）罩
　　運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
　　使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。