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煙臺餐館油煙凈化器清洗

煙臺餐館油煙凈化器的清洗工作至關重要，以下是清洗油煙凈化器的步驟和注意事項：

一、清洗準備

1. 切斷電源：在進行油煙凈化器清洗之前，必須確保設備已經斷電，以保證操作安全。
2. 準備工具：準備好所需的清洗工具，如清洗劑、刷子、毛巾和防護手套等。

二、拆卸與清洗

1. 拆卸過濾網：根據設備說明書，正確拆下過濾網，注意避免損壞設備。
2. 浸泡清洗：將過濾網放入溫水中，加入適量清洗劑浸泡15~30分鐘，隨后用刷子輕輕刷洗，以去除油垢和污漬。
3. 沖洗與晾干：用清水沖洗干凈過濾網，然后晾干。確保過濾網完全干燥后再裝回設備。

三、清洗電場和內部部件

1. 拆卸電場：小心拆下電場，注意防止碰撞和損壞。電場是油煙凈化器的核心部件，需要特別小心處理。
2. 清洗電場：使用專用清洗劑清洗電場，避免使用強酸強堿清潔劑，以免腐蝕設備。清洗時，要確保清洗劑均勻覆蓋電場表面，并輕輕刷洗以去除油污。
3. 內部清潔：用濕毛巾擦拭設備內部，清除積油和灰塵。注意毛巾要干凈，避免引入新的污染物。

四、檢查與重裝

1. 檢查設備：在清洗過程中，要檢查設備是否有損壞或需要更換的部件。如發現問題，應及時處理。
2. 重裝設備：將清洗干凈的部件重新裝回設備，確保安裝正確。在重裝過程中，要注意各部件的連接和固定情況，確保設備穩固可靠。

五、測試與驗收

完成清洗后，接通電源并啟動設備，檢查其運行狀態是否正常，有無異響和異?，F象。如有問題，應及時聯系專業人員進行處理。

通過以上步驟，可以有效地清洗煙臺餐館的油煙凈化器，確保其正常運行并延長使用壽命。同時，定期清洗油煙凈化器還可以減少火災隱患，提高餐館的安全性和衛生水平。

商業餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風和分離的效果。

二、產品的結構特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環保型排煙罩的組成部分。產品也可與其他設施配套，組成復合式。

油煙凈化器怎么清洗呢？

在油煙凈化器的購買過程中就會有專業的技術人員會提醒要清洗油煙凈化器設備，油煙凈化器設備要是不清洗的話會導致油煙凈化的效果降低，長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔，油污堵塞過濾網。要知道煙道、煙罩常年處于高溫工作環境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進行清洗，非常容易引起火災。所以清洗油煙凈化器設備是很重要的，至于油煙凈化器的清洗辦法可以找找就有，可以自己清洗也可以找專業的人員清洗也是可以的。

油煙凈化器設備要是自己清洗的話可以分為四步來清洗：

1、斷電源，拆卸清洗件；

2、浸泡清洗件；

3、刷洗污件；

4、晾干組裝；

要知道具體的話可以讓專業的技術人員來給你建議，網上也有可以查查。

飯店油煙凈化器怎樣清洗

清洗步驟：

一、自制清洗槽

用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽。

二、清洗劑的配制

A、將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40 — 50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌，使之充分溶解。

B、工業燒堿和水按1：15的比例配制所需清洗劑。

C、油煙凈化器專用化學清洗劑。

三、清洗方法

1. 預處置網清洗

2.電場清洗：

注意一定要斷電操作