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諸位餐飲業(yè)的好朋友，你們在買煙罩式一體機是在網(wǎng)上訂購或是在本地實體店選購呢？

關(guān)鍵差別或是在業(yè)務(wù)上。服務(wù)項目分成售前，售中及其售后。

售前。煙罩式一體機的細(xì)分化類型特別多，售前也是便是設(shè)計方案，餐廳廚房的廚具設(shè)備必須如何放置，規(guī)格規(guī)格型號多少錢，餐廳廚房的功能分區(qū)如何區(qū)劃，這種都需用到施工工地當(dāng)場精確測量，也有和多方面溝通交流。

電商應(yīng)當(dāng)難以實現(xiàn)這一點，電商的在線客服只能對你說商品的規(guī)格，對于合不適合那就要你自身分辨，義務(wù)都落到了你頭頂。以煙罩式一體機為例子，電商的在線客服只能告訴你，煙罩式一體機的尺寸，及其規(guī)范的安裝使用標(biāo)準(zhǔn)，對于排風(fēng)量是不是適合，場所是不是可以安裝，安裝后怎么樣維護保養(yǎng)，這種并不是電商在線客服考慮到的，是消費者考慮到的。中后期這種階段有什么問題，電商是沒有負(fù)一切義務(wù)。

售中。商用煙罩式一體機的獨特性造成商用煙罩式一體機對安裝和調(diào)節(jié)都是有專業(yè)能力的規(guī)定，這種不會太難可是必須經(jīng)歷的累積，不知一個餐飲業(yè)人會有時間和時間來累積商用煙罩式一體機的安裝和校準(zhǔn)的工作經(jīng)驗嗎？

許多商用煙罩式一體機并不是一個簡便的商用廚具設(shè)備反而是一個總體的相互配合。以煙罩式一體機為例子，煙罩式一體機僅僅排風(fēng)系統(tǒng)的一個構(gòu)成部分，煙罩式一體機的解決作用和組裝方法、離心風(fēng)機的型號選擇及其大小頭的設(shè)計方案密切相關(guān)，在其中任意一個階段出問題都是會直接影響到全部排風(fēng)系統(tǒng)。

售后。商用煙罩式一體機的售后是一個最高的問題。商用煙罩式一體機總產(chǎn)量小，類型多，有一些常見故障，在本地難以尋找專業(yè)的維修人員和配件。電商的確可以快遞公司零配件，可是找到出問題的零配件才算是第一步，難道說電商千里分配售后工作人員回來？以離心風(fēng)機為例子，離心風(fēng)機出了常見故障餐廳廚房基本上就不可以運行了，此刻你需要該怎么辦？找電商可以解決困難？

次之我們說說價錢。

電商：工廠生產(chǎn)制造——電商——貨運物流/快遞公司——顧客。

實體店：工廠生產(chǎn)制造——貨運——實體店——顧客。

商用廚具設(shè)備容積大凈重重，如果是快遞公司電商的費用更高一些，如果是貨運物流必須顧客自身取貨運送綜合性成本費都不低。在物流運輸上電商不比實體店更有優(yōu)點。平均成本，實體店有人力，水電工程，租金。電商有服務(wù)平臺提成，補單，選購淘寶直通車，選購排行等。邊界本電商和實體店類似乃至更高一些。

那麼電商的價錢怎么會低呢？回答就在服務(wù)項目，電商在售前，售中，售后上服務(wù)上缺少，成本費當(dāng)然大幅度降低，這是否代表著電商是爆利呢？實際上也不是，電商有他的難解循環(huán)系統(tǒng)，僅有價格便宜，銷售量才會大，根據(jù)高銷售量低毛利率獲得非常好的盈利。

與此同時電商會以高銷售量放低工廠的價錢，工廠為了更好地順應(yīng)銷售市場減少產(chǎn)品品質(zhì)。

工廠提供實體店的設(shè)備和電商的產(chǎn)品是不一樣質(zhì)量和品質(zhì)管理的商品。實體店往往要品質(zhì)管理嚴(yán)，質(zhì)量好的設(shè)備也是根據(jù)服務(wù)項目成本費考慮到。實體店一定也一定要售后，并且市場銷售社交圈非常小，因此實體店更加重視用戶評價和售后。所實體店會挑選品質(zhì)更為平穩(wěn)的企業(yè)產(chǎn)品來降低售后成本上升用戶評價效用。

以上便是煙罩式一體機應(yīng)當(dāng)?shù)侥娜ベI的緣故，及其怎么才能挑到適合的機器設(shè)備。買大中型的機器設(shè)備提議選品質(zhì)管理好，售后有確保，用戶評價很好的知名品牌，例如蔚頓、凈平、科藍等十大品牌的商品。