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很多好朋友覺得環保局必須安裝油煙凈化器，因此她們只必須安裝油煙凈化器。實際上，除安裝外，還務必正常的應用，并留意應用全過程中也許具有的一些問題，不然很有可能廚房油煙排出超標準。

假如不符環保標準，即使安裝了油煙凈化器，也會被認定為不過關，遭遇整頓、處罰，乃至關掉店面。

為了確保油煙凈化器的運轉可靠性，必須留意那些問題：

第一，挑選經濟實用的油煙凈化器。

由于市面上油煙凈化器的價錢說高就高，說低事實上并不劃算。充分考慮選購的油煙凈化器務必是性價比非常高的油煙凈化器，終究一分錢一分貨，大伙兒最好不要挑選遠小于銷售市場平均價的油煙凈化器，價錢尤其低的商品，一般品質不容易特別好，中后期必須維護很有可能會遇上多種阻礙，因而我們在選擇油煙凈化器的那時候要留個心眼。

第二，按時維護和維護保養油煙凈化器。

如今，目前油煙凈化設備的工藝已十分平穩了。可是呢？或一些油煙凈化器生產商制造的油煙凈化設備有時候會發生一些問題，最重要的是設備衰老，不可以正常的應用，假如想要處理這種設備，務必按時維護設備，即使今日的油煙凈化技術性十分健全，但仍有油煙凈化器安裝不標準，或經常性清理維護，造成油煙凈化器預期效果不佳，沒法運作。

第三，按時清理油煙凈化器。

油煙凈化設備的清理和維護十分廣泛。務必定期維護和維護設備，包含離心風機、油煙凈化器、管路等全套油煙凈化設備。每一個組件都是有自身的功效，這也是維持油煙凈化高效率的主要確保。

依據油煙凈化器的原理，油煙凈化設備工作中一段時間后，內部結構靜電場會被粘附在極片上，也會造成油煙凈化器凈化處理實際效果低，運作不穩定，工作中異常。

另一部分，假如油煙凈化設備工作中正常的，開關電源電路不符設備，冷卻風扇開關電源電路一部分顛倒，這一小問題只需安裝工作人員調節。因而，在日常應用全過程中，務必定期維護、維護、清理各部件是否正常的，以能夠更好地確保餐飲業餐廳廚房油煙凈化器的可靠性，保證環保標準。