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伴隨著中國政府部門采取相應對策，操縱新式新冠病毒在我國的流行，人民和工業也逐漸修復魅力。我國也在促進各種公司有序恢復工作和生產制造，餐飲業做為國內的關鍵產業鏈，在疫情前期遭受疫情的嚴重影響，造成很多餐飲業在疫情流行期內破產倒閉。在停止運營期內，很多餐飲業商用廚具如油煙凈化器等被關掉，如今恢復工作，對這種機器設備開展有序的檢驗是很肯定的，以確保餐飲業和酒店行業可以成功恢復工作。在疫癥期內停產兩三個月后，酒店餐廳食肆及一部分政府部門飯堂的油煙凈化器已關掉兩三個月，提議開展一些機器設備檢測。"因為油煙凈化器廣泛使用于高溫、環境濕度和成品油的條件中，在停堆時間長的情形下有可能會發生一些問題。在油煙凈化器的保護中應留意以下幾個方面：第一是查驗油煙凈化機是不是毀壞，例如過濾裝置是不是毀壞，健身運動是不是有形變，全部這種都應逐一檢測。次之，要搞好油煙凈化器的清理和清洗工作中，飯店飯堂將要動工，清理和清潔是肯定要做的，因而提議表芯及其一些金屬絲網對廚房油煙開展預備處理，及其后處理工藝過濾系統，清理、消除油漬，使機器設備處在清理情況。三是搞好排煙道的清潔和保護工作中，因為停產時間長，一些油漬很有可能干固，因而煙道清洗要完全，除此之外還需要查驗是不是有耗子進到排煙道，也有一些高處廢氣排放查驗是不是有飛禽進到，全部這種都需要在檢測全過程中消除。最終，要查驗主機電源能否正常的打開，正常的運轉和應用，電氣設備問題應嚴苛查驗絕緣性能能，查驗復合絕緣子是不是毀壞。進行以上工作后，油煙凈化器才可以正常的打開和應用。