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如何選擇餐廳廚房油煙凈化器以降低成本，是每一個店老板最在意的事兒之一！使我們看一下飲食業在挑選油煙凈化器層面有什么專業技能。最先，優先低空飛行油煙凈化器，高處油煙凈化器早已遠遠地達不上飲食業的粉塵環保標準，將要淘汰。也有，依據目前我國廚房油煙環境污染操縱監督檢查，安裝廚房油煙在線監控系統軟件是大勢所趨！次之，以不銹鋼板蜂窩狀凈化電場為主導，正如靜態數據油煙凈化器是現階段飯店凈化器的流行一樣，蜂窩凈化電場是現在流行電場構造，關鍵特點是凈化高效率，設備平穩，餐飲業老總應當清晰，油煙凈化器設備伴隨著使用時間的增加急劇下降！這也是由電場(也稱之為凈化組)決策的，電場原材料和凈化技術性越好，使用時間對它的直接影響就越小！因而，挑選蜂巢狀電場，高達301或不銹鋼板材。假如想要應用它，你能有效地運用它。有一些錢是存不出來的。第三，看一下烹制爐的數目來明確，有一些公司會使你試著選購高排風量的設備，由于店家喜愛使你買貴的設備。因此，飯店經營者應當了解如何看，一個火爐一般是2000排風量的設備。2灶頭煎炸蔬菜水果，隨后挑選選購4000強臺風量凈化器，不然不必挑選很大的氣體容積，不然用材過大，也不可過小的凈化器，不然會造成自然通風欠佳或無法凈化廚房油煙。第四，了解店家油煙凈化器的開關電源是不是髙壓高頻率的，質保期是多久？充分體現的是大部分生產廠家的開關電源常常出現異常！因為開關電源是凈化器設備中最重要的構成部分，它可以直接影響著設備的使用期限，次之是電場！如今早已放棄了直流開關電源，設備的品質是高頻高壓電源，還需要問配電質保期多久，越久越好，假如電場品質優質，再加上配電質保期長，那麼設備應用5~10年是沒有問題的。