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說到油煙凈化器的清洗，是許多飯店老總要遭遇的頭痛的問題，困惑大伙兒的問題無非是2個，一個是多長時間清洗一次，一個是怎么清洗最劃算？今日筆者就講一下油煙凈化器的清洗頻率是由哪些確定的，為什么有的油煙凈化器可以高頻率清洗，有的卻不能呢？大伙兒也都了解油煙凈化器清洗關鍵清洗的構件便是電場，而電場的具體組成是極片構成的，如下圖：

當廚房油煙通過極片的情況下，一部分被髙壓靜電感應水解溶解，另一部分油污會被靜電吸附在極片上，在作用力和風速的直接影響下，降落或是拓寬到別的極片上，伴隨著應用的時間提升，這一部分吸咐在極片上的油污會愈來愈多，愈來愈厚，做到一定的壁厚的情況下，不但會危害凈化處理高效率，與此同時也是有很有可能阻塞風管，也有可能引發出現異常充放電，發生火苗。

從這里邊我們可以見到，最重要的關鍵因素是油污累積的是多少，而油污累積的是多少的確定要素則是由飯店的特色菜來確定的，例如湖南菜，川味，徽菜，東北家常菜選用炒的方法較多，廚房油煙造成的就比較多，那樣的飯店一般簡單至少一個月清洗一次，最佳的清洗頻率是18天-22天，頻率不高，相對性也可以讓飯店能接納。而針對粵菜館，客家美食等而言，大部分廚房油煙較少，可以適度增加清洗周期時間例如35-40天，自然這一要融合你做菜的方法，假如確實廚房油煙大就適度減少清洗周期時間。自然還有一個最重要的決定要素，并不是決策清洗頻率，反而是因為清洗頻率是不是會大幅度降低油煙凈化器的使用期限，這就是極片的薄厚及其材料，通過蔚頓環境保護試驗室多次數據測試得到一下一個結果：假如極片薄厚小于0.8mm或是極片材料是熱鍍鋅板，小于0.8mm的情況下，在清洗的時候通過多次浸蝕，會愈來愈薄，使用壽命很有可能將為1年上下了，如果是較為薄的熱鍍鋅板，浸蝕會愈發比較嚴重，凈化處理實際效果和使用期限會受到非常大影響。因此綜合性看來，油煙凈化器清洗的那時候要融合自身餐廳廚房菜單欄，及其機器設備的具體情況去決策清洗評率，與此同時也提議各位在挑選的過程中需注意查詢自身設施的原材料狀況。