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宣城飯店油煙凈化器清洗

  • 作者

    蔚頓環保

  • 更新時間

    2024-10-22 19:05:59

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宣城飯店油煙凈化器清洗

宣城飯店油煙凈化器的清洗工作是非常重要的,因為它能確保油煙凈化器的正常運行,同時也有助于保持廚房的清潔和衛生。以下是清洗油煙凈化器的一般步驟:

1. 關閉電源:在開始清洗之前,首先要關閉油煙凈化器的電源,以確保安全。
2. 拆卸部件:將油煙凈化器的可拆卸部件,如過濾網、電極板等,逐一拆卸下來。
3. 浸泡清洗:將拆卸下來的部件放入清洗劑中浸泡一段時間,以便更好地去除油污。
4. 刷洗:用刷子或海綿等工具對部件進行刷洗,確保徹底清除油污。
5. 沖洗:用清水沖洗部件,確保清洗劑被完全沖洗干凈。
6. 晾干:將部件晾干或用干凈的布擦干。
7. 組裝:將清洗干凈的部件重新安裝到油煙凈化器中。

此外,根據油煙凈化器的不同類型,可能還需要采用一些特殊的清洗方法。例如,對于靜電式油煙凈化器,需要定期清洗電極板,以確保其導電性能良好。

在清洗過程中,還需要注意以下幾點:

1. 使用合適的清洗劑:選擇適合油煙凈化器材質的清洗劑,避免對設備造成腐蝕或損壞。
2. 注意安全:在清洗過程中,要注意避免觸電、燙傷等安全事故的發生。
3. 定期清洗:油煙凈化器需要定期清洗,以確保其正常運行和延長使用壽命。

最后,建議宣城飯店的廚師和員工們也參與到油煙凈化器的清洗工作中來,共同維護廚房的清潔和衛生。

清洗油煙凈化器一般使用什么清洗劑?

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開抽油煙機,將蒸汽水柱對準旋轉扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止.. 2.洗潔精,食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀,然后涂抹在葉輪等器件表面,抽油煙機用過一段時間后,拆下葉輪等器件,用抹布一擦,油污就掉了.. 抽油煙機首重平時的保養,當您煮完最后一道菜時,不要馬上關掉開關,讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關掉開關后,順手擦拭抽油煙機表面,此時油氣尚熱,最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機,可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內,待清潔劑作用后,再打開抽油煙機開關,得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時使用的是油網式抽油煙機,須將油網拆下,浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..

商業餐飲油煙凈化器如何快速清洗?

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污,才能有效保持凈化的效率,從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業的清潔劑或苛性鈉:水=1:25的比例與水溶液混合,浸泡油煙凈化器3分鐘,然后用高壓水槍沖洗,使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊,刷在餐飲油煙凈化器的煙網上,再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后,取下紙巾,用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網面糊,再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法,將葉輪拆下,浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10-20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法,把高壓鍋內冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開餐飲油煙凈化器,將蒸汽水柱對準旋轉扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。

餐飲業油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理(過濾、碰撞、降溫、吸附)去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料,這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難,壓降大的弱點;解決了捕集效率低的不足,達到通風和分離的效果。

二、產品的結構特性使其占用空間很小,適合安裝在煙罩導流板的位置,起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便,可以成為健康環保型排煙罩的組成部分。產品也可與其他設施配套,組成復合式。

飯店油煙凈化器怎樣清洗

清洗步驟:

一、自制清洗槽

用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽。

二、清洗劑的配制

A、將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40 — 50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌,使之充分溶解。

B、工業燒堿和水按1:15的比例配制所需清洗劑。

C、油煙凈化器專用化學清洗劑。

三、清洗方法

1. 預處置網清洗

2.電場清洗:

注意一定要斷電操作

油煙凈化器用什么清洗?

可以用清洗劑,也可以用燒堿進行清洗,清洗的時候要主要浸泡時間。

標簽: 宣城飯店油煙凈化器清洗

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