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依據中國全新的餐飲業環境污染排出操縱規定，油煙凈化器的凈化處理高效率必須做到90%以上才可以有效的去除廚房油煙，那麼選油煙凈化器以前，還要掌握危害油煙凈化器的凈化處理高效率都有哪些要素！

安裝因素

油煙凈化器安裝牽涉到許多層面，如管路、離心風機、排風量配對及其型號規格挑選等。型號規格必須選擇高處種類的油煙凈化器或是是低空飛行種類的油煙凈化器，低空飛行油煙凈化器比高處的凈化處理高效率更高一些；離心風機和油煙凈化器的排風量配對必須適合，不適合過大或是過小；安裝管路時也必須將內部結構摩擦阻力考慮到進來。

維護保養要素

油煙凈化器是必須維護保養的，因為長時間在餐廳廚房工作環境，油煙凈化器內部結構會沉積太多的植物油脂，時間長了會大大的危害油煙凈化器的凈化處理高效率，乃至廚房油煙很有可能造成油煙凈化器的常見故障。因而為了更好地保證凈化處理高效率應當依據廚房油煙量的尺寸，每1-2個月開展拆裝清洗靜電場的工作中。

常見故障要素

油煙凈化器在運用時或多或少會碰到常見故障，例如開關電源毀壞、靜電場出現異常、離心風機不工作中等，假如出現常見故障了那一定會危害凈化處理效果的，因而及時處理故障檢測在油煙凈化器日常維護保養中十分關鍵。一旦發生了常見故障也別著急，可以依據常見故障緣故來處理，修復油煙凈化器的常規工作中。