燒烤油煙凈化器火災預防
蔚頓環保
2024-10-26 10:30:36
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燒烤油煙凈化器火災預防主要需要注意以下幾個方面:
1. 定期清洗油煙凈化器:油煙凈化器長期使用后,內部會積聚油漬和污物,這不僅影響凈化效果,還可能引發火災。因此,應定期清洗油煙凈化器,特別是其內部的電極板和濾網等部件。
2. 確保油煙凈化器安裝位置正確:油煙凈化器應安裝在遠離明火和高溫的地方,避免火焰和高溫直接接觸到凈化器。同時,凈化器的進風口和出風口應保持暢通,避免被遮擋或堵塞。
3. 使用合格的電源和電纜:油煙凈化器應使用符合規格的電源和電纜,避免使用劣質或老化的電源和電纜。同時,應定期檢查電源和電纜的使用情況,如有損壞或老化應及時更換。
4. 遵守操作規程:在使用油煙凈化器時,應遵守相關的操作規程,避免違規操作或不當使用導致火災等安全事故的發生。
5. 配備消防設施:在燒烤場所內應配備相應的消防設施,如滅火器、消防栓等,以便在發生火災時能夠及時撲救。
總之,預防燒烤油煙凈化器火災需要從多個方面入手,包括定期清洗、正確安裝、使用合格電源和電纜、遵守操作規程以及配備消防設施等。只有做好這些工作,才能確保燒烤場所的安全。
主要是油污太多了導致電源斷路著火,經常清洗油污,保證凈化器芯體正常工作,老舊的煙管及早更換,以免引起火災,也可以安裝油煙凈化器的時候安裝一套防火閥
以下就是一些關于如何消除油煙凈化器的火災隱患的介紹了,建議大家務必謹慎選擇油煙凈化器,合理設計設備安裝位置,如此才能有效避免安全事故,減輕火災隱患。每年到夏天,都是火災的高發季節,廚房更是起火的重災區,個別油煙凈化器因為使用不當而引起火災。那么應該如何消除油煙凈化器的火災隱患呢?下面就跟著小編一起來看一下。 一、油煙凈化器安裝須規范,遠離明火烹飪區。起火三要素,可燃物、助燃物和燃點,廚房中天然就具備了可燃物和助燃物這兩點,而我國絕大多數中式餐廳,都是使用明火烹飪,廚房的大師傅們炒起菜來,火焰蹦個一兩米高是再正常不過了,這時如果設備接近明火烹飪區,并且管道里面積累了大量的油煙,就有可能達到"燃點所需的溫度",從而引發火災。
所以油煙凈化器的安裝位置,必須遠離明火烹飪區,規范的油煙凈化器安裝一般都是室內吊頂安裝、樓頂安裝或者室外安裝,這樣不但可以節省有限的后廚空間,同時還可以降低廚房的火災隱患。二、定期清理油煙凈化器必不可少。油煙凈化器作為大型商用的廚房設備,每天都會有大量的油煙通過其中,而油煙在被凈化器凈化的過程中,會有少量的有油脂和雜質附著在油煙凈化器和管道中,雖然量少,但是日積月累,時間一長,積累的"油垢"就十分"可觀"了。三、如果凈化器中存在大量的油漬和雜物,會降低凈化效率,并且會導致凈化器的不正常放電打火。油污中的雜質和油漬都是屬于易燃物,這種時候很要可能會"燃燒"起來,所以為了保持設備的凈化效率和降低安全隱患,必須根據自身凈化器的使用情況,定期清洗。
夏至已經到了,天氣越來越炎熱,不僅我們人都要預防中暑,同樣的,我們的凈化器也是一樣的需要預防中暑。在我們的餐飲業廚房里,排煙管道成為了我們往往最容易忽視的地方,如果不經常清洗,那么大量的油漬、油污、油垢就會聚集在一起。當它們越來越多的時候,問題就悄然而至了,那就是會因為一點點的火星就會引起火。特別可能會引起電器短路而起火。依照現在的天氣,發生火災的情況極大,不容忽視,因為往往有些事情都是在一些不經意的小問題中發生良成大禍的。
如何預防油煙凈化器“中暑”而引起的火災?1.要經常清洗排煙排氣管道和凈化設備的清洗保養。因為凈化器在排放油煙時會附著當量油漬、油垢,導致排放堵塞,阻礙機器保持正常的工作狀態,從而影響吸煙和排油的效果,大大增加了機器的損耗率。定期清洗會有效的延長設備的壽命2.使用合格的油煙凈化器。用劣質沒有合格證的油煙凈化會存在很大的隱患,火災隱患會增加,同時,質量隱患也存在。所以購買時需注意要購買證書齊全的廠家,有品牌質量的,以免不必要的損失。3.要備好滅火器材。廚房應配備好干粉滅火器,因為可撲滅一般火災,還可撲滅油,氣等燃燒引起的失火。為了安全,餐飲行業應該定時檢查并清洗油煙管道、排氣管道和油煙凈化器,飯店要經常保持小清洗,至少3個月要進行一次清洗,這不僅延長了油煙凈化器的使用時間也盡可能的減少了油煙凈化器“中暑”引起的火災。選擇快霸油煙凈化器,我們高質量的售后服務,良好的態度,耐心幫助或教授油煙凈化器的清洗技能,避免火災發生。
如何避免油煙凈化器起火?選對凈化器產品也很重要。
首先我推薦靜電式油煙凈化器,其處理效果能輕易達到95%以上,風量大(處理量大)且無耗材(本身更環保)。其工作原理是通過高電壓,把油煙分子電離成負離子(荷電)后,帶負電的油煙分子會被正極吸住,從而起到凈化作用。在選購油煙凈化器時應該了解以下問題,避免造成損失:
1、使用成本
油煙凈化器電源輸出的高壓要接近電場耐壓工作,凈化效果才能達到理想要求,而電場的耐壓隨油污堆積量的增加而降低,是個變量,若電源輸出的電壓不變,那么隨著使用時間的增加電場內的油污會堆積得越來越多,必然會產生電場放電(大家叫打火或閃絡),由于電場放電打火時,電流大,直接把電源輸出電壓拉低(這種放電會快速自動滅弧),導致凈化失效。一般使用兩個月左右就產生打火,這個時間是與電場耐壓、電源輸出電壓及油煙處理量(使用時間)有關。屬于正常現象,不必大驚小怪。
那么現在來算一下成本:電場出現放電,這時電場內部的油煙還不算很多,但一般凈化器只能立馬停止工作清洗電場(找專業人員,還要時間并且產生誤工),否則無法使用,而清洗一次費用在500元左右。那么一年的使用成本=6次x500=3000元。
成本對比:帶有自動調壓并且打火時自動降電壓功能的凈化器,表現就不一樣了。當您使用2個月發生打火了,電源會自動降低電壓繼續工作,無需停電,不產生誤工。直到哪天積油實在太多了(從顯示電壓中可以發現當時的運行電壓,就是產生多次降壓后的電壓,與剛清洗電場后的運行電壓之間的差距越大,說明里面的油污量越多。剛清洗電場后的電壓每次都差不多,基本一樣的),這時候您可以視其凈化效果情況來定奪是否清洗電場,清洗費用同樣是500元,假設按一年清洗2次計算,那么一年的使用成本=2次x500元一次=1000元。
2、使用風險
前面說過油煙凈化器在使用過程中會產生放電打火,那么問題來了:油煙及油煙污垢是可燃物,會不會著火?答案是:“會”,您搜一下“油煙凈化器著火問題”就有知道了,但是還要加一個條件才能點燃油煙污垢。油煙及油煙污垢不像汽油一點就著,其需要連續一小段時間(如2秒、10秒或者更長時間,視當時情況而定)連續性的放電打火(不會自動滅弧)才能點著,通常情況下,市場上一般油煙凈化器都能在點著火之前檢測出這種連續性的放電打火并關閉電源實施保護。但是在特殊情況下,比如:電弧的電流電壓特性與正常工作時接近或者交叉的情況下,市場上一般的凈化器絕大多數都檢測不出來,那么著火就會產生。大多數產品在這里存在極大的技術漏洞。
對比:帶有自動調壓,打火自動降電壓的油煙凈化器就不一樣了,其內部帶有高速CPU處理器,通過快速計算比對,可以有效的檢測出這種危險的放電特性,檢測不留空白區,有效的避免著火風險的發生。
有不同意見者歡迎討論,希望能給消費者提供一點幫助,我們共同努力!
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