湖南廚房油煙凈化器要求
蔚頓環(huán)保
2024-10-25 14:08:52
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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湖南廚房油煙凈化器的要求主要包括以下幾個方面:
1. 凈化效率:湖南地區(qū)的油煙凈化器需要具有較高的凈化效率,能夠有效地去除廚房油煙中的有害物質(zhì),保證排放的油煙達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
2. 耐腐蝕性:由于湖南地區(qū)氣候濕熱,油煙凈化器需要具有良好的耐腐蝕性,能夠長期在潮濕的環(huán)境中使用而不易受損。
3. 易于清洗和維護(hù):廚房油煙凈化器需要易于清洗和維護(hù),方便使用者進(jìn)行日常清潔和保養(yǎng),以延長設(shè)備的使用壽命。
4. 安全性:油煙凈化器需要符合相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn),如電氣安全、防火安全等,以確保使用過程中的安全性。
5. 噪音控制:設(shè)備在運(yùn)行時產(chǎn)生的噪音需要控制在一定范圍內(nèi),避免對周圍環(huán)境和使用者造成噪音污染。
此外,選擇湖南廚房油煙凈化器時,還需要注意以下幾點(diǎn):
1. 根據(jù)廚房的實(shí)際情況選擇合適的型號和規(guī)格,確保凈化器的處理能力與廚房的油煙產(chǎn)生量相匹配。
2. 了解凈化器的核心技術(shù),如靜電吸附、機(jī)械過濾等,選擇具有先進(jìn)技術(shù)的凈化器以提高凈化效果。
3. 選擇知名品牌和質(zhì)量可靠的產(chǎn)品,以確保設(shè)備的品質(zhì)和售后服務(wù)。
4. 注意設(shè)備的安裝和使用環(huán)境,避免安裝在潮濕、陰暗的地方,以免影響設(shè)備的正常運(yùn)行和使用壽命。
一、地面平整; 二、地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量; 三、檢修門側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間,檢修空間≥1米; 四、引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70℃以下。
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1、廚房安裝防排煙工程中管道的水平段不宜太長。安裝的油煙凈化器裝置風(fēng)阻會加大,最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m,并且要有坡度2%以上的,末端設(shè)活接頭,以方便清理管道內(nèi)油垢。剛建的廚房安裝油煙凈化器最好安裝在排煙風(fēng)機(jī)的近端前面這樣可以減少風(fēng)機(jī)葉輪及排煙管道的油煙附著,這樣管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期可以維持較長。
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2、廚房油煙凈化器應(yīng)該根據(jù)廚房裝置灶頭及排風(fēng)來定制。凈化器排煙口設(shè)置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的設(shè)置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不可以讓風(fēng)機(jī)對著我們廚師的頭部吹風(fēng),這樣會影響廚師的身體健康和擾亂灶具的排風(fēng)性能和排風(fēng)流暢。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時,在距地2.5m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.3m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方最小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。
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3、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。
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4、機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),避免氣味外溢。廚房排煙風(fēng)口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)口遠(yuǎn)點(diǎn),避免廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流,影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用低噪音離心風(fēng)機(jī)。油煙凈化器裝置、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管鏈接盡量選擇軟連接,減少風(fēng)機(jī)運(yùn)行時連帶管道產(chǎn)生噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處理。廚房的排風(fēng)豎井最好與防排煙工程的管道靠在一起以加大抽力。
廚房油煙凈化器都有哪些安裝注意事項(xiàng)1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~3000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。2、凈化器可室內(nèi)、外安裝,凈化器室外安裝請?jiān)跈C(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命,凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。3、機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
5、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面,風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。6、設(shè)備箱體必須安全接地。7、接好排油管(注意:絕對不能堵住排油口)。8、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng),(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的最大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好,經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下。9、凈化器通過法蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接,所有連接應(yīng)密封、防止漏油。10、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動,即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時開同時關(guān);如不能聯(lián)動的,應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更長一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
不同品牌油煙凈化器的質(zhì)量由凈化效率性能決定。因此,這些也是消費(fèi)者在購買和使用設(shè)備時更加關(guān)注的一些問題。接下來,讓小編一起簡要分析一下好餐館油煙凈化器的特點(diǎn)。一起來看看吧:1.凈化效率高,不用肉眼判斷油煙餐廳油煙凈化器的凈化效率必須極高,肉眼幾乎看不到任何油煙的感覺,即使廚房里有更多的油煙,普通人還是無法用肉眼感受到霧氣的感覺,這是凈化效率更高的設(shè)備。相反,如果設(shè)備的凈化效率極低,很可能會聞到強(qiáng)烈的廚房油煙,甚至感覺部分油煙無法消除。2.要滿足用戶的要求
這里所說的用戶,指的自然就是餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人。每個餐飲企業(yè)的規(guī)模、地理位置、經(jīng)營種類都會有所不同,所以油煙凈化器必須要根據(jù)業(yè)主情況的不同,達(dá)到最好的凈化效果。比如灶面上方的排風(fēng)罩的抽風(fēng)量要適當(dāng)、要一致,噪聲要小,凈化性能要好,操作起來要簡單,維護(hù)保養(yǎng)要方便等等,這樣才能保證油煙凈化器的長期順利運(yùn)行。3.要滿足周邊群眾的要求周邊群眾對餐飲企業(yè)的要求,無非就是沒有太大噪音、沒有嚴(yán)重的油煙污染。所以,在廚房油煙凈化器設(shè)備安裝之后,要保證油煙、異味、噪聲等不再擾民,不再對周圍居民產(chǎn)生影響,這樣才能不會有居民投訴餐飲企業(yè),才能確保餐飲企業(yè)的良好合理經(jīng)營。4.吸附高效,性價(jià)比高快霸油煙凈化器的性價(jià)比很高,雖然出自大廠,但是卻一點(diǎn)點(diǎn)沒有天價(jià)銷售,堅(jiān)持以最好的質(zhì)量最優(yōu)惠的價(jià)錢出售,這也是廣大消費(fèi)者比較看重的一點(diǎn)。該品牌設(shè)備的凈化率一直都是領(lǐng)先于其他品牌的,而且價(jià)錢愈加實(shí)惠,還有什么不挑選的道理呢
酒樓,餐館等專門做餐飲的地方是必須要安裝油煙凈化器的,相信很多開店的老板都知道。但是你知道安裝了油煙凈化器之后,凈化的標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎?可能很多人都不知道,認(rèn)為只需要安裝油煙凈化器就萬事大吉了,或者是把油煙簡單處理之后排入下水道,難聞的味道還是存在。到目前來說,國家規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》包括范圍、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)、飲食業(yè)油煙、油煙凈化設(shè)備等等都作出了具體的要求。
安全性標(biāo)準(zhǔn)。油煙凈化器安全性指標(biāo)是臭氧指標(biāo),有的油煙凈化器在靜電凈化、負(fù)離子發(fā)生器的油煙凈化器作用時產(chǎn)生的臭氧,如果是在安全的范圍內(nèi)是可以接受的。加上臭氧已經(jīng)被廣泛證實(shí)了在室內(nèi)的危害。能效比標(biāo)準(zhǔn)。能效比標(biāo)準(zhǔn)是國家油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)衡量空氣凈化器和電力消耗的指標(biāo),如果指數(shù)越高,說明油煙凈化器就越節(jié)能,能效比的數(shù)值大于3.5就是一款能效比不錯的油煙凈化器。凈化效率指標(biāo)。凈化效率又稱CADR,是指國家標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)油煙凈化器的技術(shù)參數(shù)空氣凈化性能的指標(biāo),如果凈化效率值在200以上,說明凈化器的凈化效率是比較高的。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)是指空氣凈化器里面的風(fēng)機(jī)風(fēng)量。標(biāo)準(zhǔn)是每小時將整個房間里面的空氣過濾次數(shù)超過五次,12分鐘過濾一次。選擇風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)的時候,需要咨詢工作人員,風(fēng)機(jī)風(fēng)量不能過大,也不能過小。
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