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油煙凈化器的首要功用是凈化處理餐廳廚房造成的廚房油煙，以降低環境污染。殊不知應用油煙凈化器會伴隨時間的變化內部結構的油將慢慢堆積。假如經常性清洗，將沒法具有凈化處理廚房油煙的功效（也會在餐廳廚房中造成廚房油煙），乃至引發火災事故。因而，必須按時清理油煙凈化器。

①盡管整體機身的電源總開關已關掉，但電源箱中仍將會有電。因而，在維護保養機器設備以前，請盡量關掉機器設備外界的主電源總開關。切勿插電實際操作，以保證清理工作人員的安全性。

②開啟機器設備的維修門后，請在釋放出來靜電場以前釋放出來殘存的正電荷。應應用螺絲起子將充放電地區中的殘余正電荷充放電。具體步驟是捏住螺絲起子的絕緣層搖桿，并采用螺絲起子的合金一部分短路故障在其中一個靜電場的負極和陽極氧化。

③在清除靜電場時，客戶務必嚴苛立即清除主機箱內部結構的汽車機油，以防產生火災安全隱患。

保證已斷掉開關電源，擰松固定不動地腳螺栓，開啟維護保養門，隨后拿手拉靜電場的兩邊。當要拔出來靜電場時，請拿手把握住尾端，以避免忽然掉下來并毀壞靜電場。 （一定要注意，靜電場應輕拿小心輕放，不必壓擠或重拋。）

因為復合絕緣子的沾水非常容易造成泄露，因而必須卸掉復合絕緣子，除此之外在進通風口方位抽出來均風罩，二者分離開展進一步清理。

應用樣子超過靜電場樣子的不銹鋼板或塑膠清理槽器皿。為防止在清洗操作過程中搞臟木地板，應包囊油煙凈化器，隨后將包裝袋從罐體中取下。以1:25的總重量比泡浸在清潔液和開水的混和水溶液中，泡浸時間的長度依據油跡的水平而轉變。泡浸后，用高壓水泵清洗并將其存放在洗凈的地點以干躁。

假如發覺復合絕緣子損壞或開裂，則需要拆換復合絕緣子。絕緣子和絕緣層瓷上的油跡務必清洗并保證干躁。清理方式如下所示：先在懸式絕緣子上噴撒乙醇，隨后用濕布擦洗。