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靜安酒店油煙凈化器安裝

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-10-20 13:09:47

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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靜安酒店油煙凈化器安裝

很遺憾,我沒有找到關(guān)于靜安酒店油煙凈化器安裝的具體信息。但我可以提供一些關(guān)于油煙凈化器安裝的一般性建議。

安裝油煙凈化器通常需要遵循以下步驟:

1. 確定安裝位置:選擇一個(gè)合適的安裝位置,確保油煙凈化器能夠有效地吸收和凈化油煙。同時(shí),考慮安裝位置的便于維護(hù)和清潔。
2. 安裝支架:根據(jù)油煙凈化器的尺寸和重量,安裝一個(gè)穩(wěn)固的支架來支撐設(shè)備。
3. 連接風(fēng)管:將油煙凈化器與廚房的排風(fēng)系統(tǒng)連接起來,確保油煙能夠順暢地進(jìn)入凈化器進(jìn)行處理。
4. 接通電源:按照設(shè)備說明書的要求接通電源,并進(jìn)行必要的電氣連接。
5. 調(diào)試設(shè)備:在安裝完成后,對油煙凈化器進(jìn)行調(diào)試,確保其正常運(yùn)行并達(dá)到預(yù)期的凈化效果。

需要注意的是,油煙凈化器的安裝應(yīng)該由專業(yè)人員進(jìn)行,以確保安全和設(shè)備的正常運(yùn)行。在安裝過程中,應(yīng)遵循設(shè)備制造商提供的安裝指南和要求。

對于靜安酒店的具體安裝需求,建議您聯(lián)系專業(yè)的油煙凈化器安裝公司或酒店工程部門,他們可以根據(jù)酒店的實(shí)際情況提供具體的安裝方案和服務(wù)。

油煙凈化器是用在什么地方的?怎么安裝?

油煙凈化器主要用于商用廚房內(nèi)的,可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣,油煙凈化器安裝順序?yàn)槿缦拢涸铑^-集煙罩-通風(fēng)管道-油煙凈化器-通風(fēng)管道-風(fēng)機(jī)。油煙凈化器兩端通風(fēng)管道需要保持在2米以上的長度才能有較好的凈化效果。

安裝維護(hù):與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來連接。

為保證傳染結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。

對于油煙凈化,市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。

缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。

隔油池濾網(wǎng)未固定導(dǎo)致什么后果?

餐飲業(yè)主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉面店、甜燉品店等,該類項(xiàng)目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。

餐飲污水排放時(shí)需達(dá)到相應(yīng)的污水排放標(biāo)準(zhǔn),因此選擇餐飲污水的處理方法相當(dāng)重要,一般來講,根據(jù)餐飲污水排放量、排放標(biāo)準(zhǔn)等因素,其處理方法包括初級處理(如隔油隔渣)、一級處理(現(xiàn)主要指采用氣浮原理、微生物消解、化學(xué)等處理方法)、二級處理(現(xiàn)階段主要采用二級生化工藝,如A/O、A2/O工藝)等處理方法。根據(jù)政策要求,處理方法的確定與建設(shè)項(xiàng)目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關(guān)。廢水排放量越大、濃度越高,要求處理的級別越高。

水量的確定:

實(shí)際水量的確定一般按照以下原則確定:

①餐廳、酒樓、大排檔、西餐、粥粉面店、甜燉品店等對外營業(yè)的餐廳,按照0.16m3/座/次、一天營業(yè)10個(gè)小時(shí)計(jì)算(每一餐營運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí))。例如,某酒家一共設(shè)200個(gè)餐座,一天設(shè)3餐,則其一天的水量為0.16×200×3=96m3/天。每小時(shí)的水量為96÷10=9.6m3/h。

②企業(yè)內(nèi)部職工食堂,按照0.05m3/人/次計(jì)、按一天10小時(shí)計(jì)算。如某食堂供應(yīng)三餐,職工人數(shù)為100人,則其處理水量為0.05×100÷10=0.5m3/h。

需要說明的是:選擇處理工藝及設(shè)備時(shí)所根據(jù)的設(shè)計(jì)水量是在上述的實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個(gè)1.2~1.5的系數(shù)。

處理方法:

確定設(shè)計(jì)水量后,下面的步驟就是選擇工藝及設(shè)備。

a、采用隔油隔渣池處理:

設(shè)計(jì)水量在10m3/h以下的可采用隔油池的方法進(jìn)行初步處理。設(shè)計(jì)水量為0-4.5m3/h,隔油池容積在20m3以下的隔油池做法如圖1:餐飲廢水三級隔油隔渣池的具體尺寸可參照下表10:

備注:本表中H2(m)是假設(shè)隔油隔渣池的三個(gè)隔油隔渣主體長度為4m時(shí)計(jì)算出來的,當(dāng)條件不允許時(shí),可以根據(jù)實(shí)際情況按照三個(gè)隔油隔渣主體容積來確定相應(yīng)的尺寸。

隔油池:

隔油池一般分為:平流隔油池、斜板隔油池。

平流隔油池:

基本構(gòu)造—類似于平流沉淀池。

普通平流隔油池與沉淀池相似,廢水從池的一端進(jìn)入,從另一端流出,由于池內(nèi)水平流速很小,進(jìn)水中的輕油滴在浮力作用下上浮,并且聚積在池的表面,通過設(shè)在池面的集油管和刮油機(jī)收集浮油,浮油一般可以回用。相對密度大于1的油粒隨懸浮物下沉。

構(gòu)造簡單,便于運(yùn)行管理,除油效果穩(wěn)定。

可去除 的最小油珠粒徑為100~150um。

可將廢水中含油量從400~1000mg/L降至150mg/L以下,去除效率達(dá)70%以上。

池體較大,占地面積大。

隔油池的進(jìn)水端一般采用穿孔墻進(jìn)水,在出水端采用溢流堰。

斜板隔油池:

平流式和斜板式隔油池的特性比較:

采用氣浮方法處理:

當(dāng)設(shè)計(jì)水量≥10m3/h時(shí),在非一級排放區(qū)域內(nèi)的建設(shè)項(xiàng)目可以采用調(diào)節(jié)池+氣浮的方法進(jìn)行治理。

日常維護(hù):一般隔油池應(yīng)該每天安排人員清除漂于上面的浮油與其他雜物。日常維護(hù)操作規(guī)程應(yīng)該放在固定、易見的位置,并按規(guī)程進(jìn)行維護(hù)。此外,采樣口應(yīng)該加蓋板以保證不被二次污染。

氣浮機(jī)等設(shè)備的維護(hù)方法可參照廠家的說明資料。

油煙廢氣治理:

油煙主要是廚房內(nèi)各種炒爐、蒸柜等產(chǎn)生的煙氣,通常含有油類,因而較難處理。在治理之前,用戶應(yīng)該確定廚房爐頭數(shù)(包括各種炒爐蒸柜等)、廚房爐頭平面布置等。

風(fēng)量的確定:每個(gè)爐頭的風(fēng)量按3000m3/h計(jì)。

油煙處理設(shè)備的選型:

根據(jù)處理工藝和去除機(jī)理的不同,目前市場上的油煙治理裝置可以劃分為三類產(chǎn)品:洗滌法、靜電吸附法和等離子體吸附法。

洗滌法流程為煙氣通過一段水或者其他化油劑等噴淋處理,使煙氣中的油煙顆粒被水溶液截留下來,再通過油水分離器將廢水中的油富集后集中處理掉。為了增加水與油煙的親合效果,目前洗滌法的用水中普遍添加一些表面活性劑來提高處理效果,但這也同時(shí)帶來了設(shè)備防腐和油水分離的困難。

靜電吸附法技術(shù)比較成熟,其核心技術(shù)在于極板的形狀與分布。通過合理的極板設(shè)計(jì)和極板分布,電極之間形成電場能將油煙電離,帶電油煙粒子被另一電極捕獲,達(dá)到凈化的目的。附著在電極上的油煙粒子會(huì)削弱電場的強(qiáng)度,使設(shè)備的處理效果下降,因此極板必須定期清洗,否則可能使設(shè)備的處理能力下降而導(dǎo)致超標(biāo)排放。值得注意的是,該技術(shù)的油煙處理效率受廢氣中水分的影響比較大。

等離子體吸附法則先通過渦流分離煙氣中較大的油煙顆粒,再將等離子體發(fā)生器產(chǎn)生的大量極性相反的離子射入經(jīng)過渦流分離后的煙氣中,使油煙顆粒負(fù)載上電荷。這些具有相反極性電荷可以有效地促使油滴凝聚成較大顆粒,從而易于捕集在設(shè)備后部的吸附板上;另外,空間放電產(chǎn)生的等離子體含有大量活性很強(qiáng)的游離基團(tuán)如OH、O、以及強(qiáng)氧化劑O3,他們可以有效地氧化油煙中的分子級氣態(tài)有害成分,對去除異味有一定的效果。但目前的設(shè)備風(fēng)阻相對偏大。

綜上所述,設(shè)備運(yùn)行初期,靜電吸附同等離子吸附的處理效果都很好,洗滌法的去除效率會(huì)稍低一些。而隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加,洗滌法同等離子吸附法的排放口煙氣濃度相對較穩(wěn)定,而靜電吸附法由于電極上吸附層的變厚,處理效果會(huì)不可避免地有所降低。

從運(yùn)行費(fèi)用看,洗滌法運(yùn)行時(shí)的運(yùn)行成本無疑是最高的,它的動(dòng)力消耗包括風(fēng)機(jī)和水泵兩部分,含油廢水的處理成本也占較高的比重。靜電吸附和等離子吸附的動(dòng)力消耗都比較少,極板或者吸附板的清洗要間隔幾個(gè)月才進(jìn)行一次,對整體運(yùn)行成本貢獻(xiàn)不大。

油煙管道內(nèi)壁不可避免會(huì)沉積一些油煙顆粒,容易著火。因此如何有效地防止煙道著火是處理設(shè)備安全性能的一個(gè)重要指標(biāo)。洗滌法煙罩中煙氣經(jīng)過水噴淋的作用后,溫度顯著降低,濕度增大,煙道著火的可能性是最小的;等離子吸附法第一段的蜂窩板有良好的散熱和隔絕火焰的作用,安全性能也比較好;靜電吸附法缺乏有效降低煙氣溫度的手段,極板上吸附著大量油煙顆粒,而極板間又存在15KV至35KV的高壓,因此安全性能會(huì)差一些。

從安裝角度講,洗滌法要比其他兩種方法多一套水循環(huán)系統(tǒng),因此復(fù)雜一些。但目前各種類型的油煙處理系統(tǒng)體積龐大,不便安裝。洗滌法的煙罩須頻繁加水、洗滌劑,維護(hù)工作量較大;噴頭堵塞、設(shè)備腐蝕等問題也給維護(hù)帶來諸多困難。靜電吸附法與等離子吸附法的維護(hù)工作集中于定期的極板或吸附板的清洗,工作量相對洗滌法小很多。但靜電吸附法采用直流放電,放電電壓很高,對維護(hù)人員的專業(yè)素質(zhì)要求較高。

離子體油煙凈化器的選型指南,工藝流程如圖:

風(fēng)機(jī)的選型:根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)壓選定風(fēng)機(jī)的類型和風(fēng)機(jī)的機(jī)號。為了便于接管和安裝還要考慮風(fēng)機(jī)合適的出風(fēng)口方向和傳動(dòng)方式。

系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝:

a、計(jì)算系統(tǒng)風(fēng)阻,風(fēng)速控制在10-12m/s。

風(fēng)管可采用鍍鋅鋼板或不銹鋼板,可用圓形風(fēng)管或矩形風(fēng)管。風(fēng)管的制作安裝和厚度等按《通風(fēng)與空調(diào)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》執(zhí)行。現(xiàn)將規(guī)范主要部分摘要如下:

①風(fēng)管的規(guī)格:風(fēng)管的規(guī)格應(yīng)按表13、表14的規(guī)定選擇,圓形風(fēng)管應(yīng)優(yōu)先采用基本系列,矩形風(fēng)管的長邊與短邊之比不宜大于4:1。

矩形風(fēng)管的彎管,可采用內(nèi)弧形或內(nèi)斜線矩形彎管。當(dāng)邊長A大于或等于500mm時(shí),應(yīng)設(shè)置導(dǎo)流片。

②風(fēng)管的厚度

不同材質(zhì)的風(fēng)管厚度要求不同,具體見表15、表16:

③風(fēng)管的密封和加固:

法蘭的連接可用密封膠嵌縫,密封面宜設(shè)在風(fēng)管的正壓側(cè)。當(dāng)矩形風(fēng)管邊長大于或等于630mm和保溫風(fēng)管邊長大于或等于800mm且其管段長大于1200mm時(shí),均應(yīng)采用加固措施。風(fēng)管加固的形式可采用楞筋、立筋、角鋼、扁鋼、加固筋和管內(nèi)支撐的形式。對于邊長小于或等于800mm的風(fēng)管,宜采用楞筋、楞線的方法加固。大于800mm的風(fēng)管每隔1200mm應(yīng)采用加固框的形式加固。風(fēng)管的板材厚度大于或等于2mm時(shí),加固措施的范圍可放寬。

b、油煙凈化裝置可采用吊裝方式或落地放置(如下圖),如采用落地放置,則應(yīng)置于屋面,以節(jié)省廚房空間。油煙凈化器側(cè)面應(yīng)留有足夠空間(不小于1米),以方便清洗和維護(hù)。

一般來說油煙凈化器的安裝方式有室外和室內(nèi)安裝兩種方式。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種。

1、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例

2、油煙凈化器室外安裝示意圖(低空排放)及安裝實(shí)例:

3、油煙凈化器室外安裝示意圖(高空排放)及安裝實(shí)例:

c、風(fēng)機(jī)可以室內(nèi)吊裝或置于天面。風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝減震器和出口消聲器,敏感地區(qū)要加裝隔聲罩。

風(fēng)機(jī)建議選低噪聲離心風(fēng)機(jī),選擇風(fēng)機(jī)的時(shí)候必須考慮其風(fēng)量、全壓與凈化器要求的相吻合(一般稍大)以保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),另外從使用成本上考慮還應(yīng)該選擇功率較低的風(fēng)機(jī)。

d、一般凈化器系統(tǒng)應(yīng)該定期專人清理,或者與該凈化器廠家聯(lián)系,可要求其提供有關(guān)資料和服務(wù)。

噪聲治理:餐飲業(yè)的噪聲包括廚房設(shè)備、空調(diào)主機(jī)、風(fēng)機(jī)、涼水塔等產(chǎn)生的噪聲,一般來說可采用安裝消聲器和隔聲罩等方法治理,但具體須根據(jù)現(xiàn)場情況采用不同的治理方案。

需要提醒的是:上述噪聲源設(shè)備最好選用質(zhì)量好、低噪聲的產(chǎn)品,安裝位置應(yīng)盡量遠(yuǎn)離附近的居民住宅。

另外,廚房噪聲是餐飲業(yè)噪聲治理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。廚房使用之前必須經(jīng)過隔聲的裝修,通風(fēng)良好,換風(fēng)風(fēng)機(jī)必須配置消聲器。廚房使用時(shí)盡量關(guān)閉門窗,避免廚房噪聲向外泄漏。計(jì)算通風(fēng)量時(shí),還應(yīng)考慮熱源對通風(fēng)量的影響。

臭味治理:餐飲油煙經(jīng)凈化器處理后,還存在一些辛辣等味道,在敏感區(qū)域(如居民密集區(qū)、學(xué)校等以及低空排放的情況下)應(yīng)除味的措施,目前成熟的工藝是活性碳吸附。

活性炭吸附設(shè)計(jì)的參數(shù):空塔流速控制在1m/s左右,碳層高度:20-30mm;活性碳容重550Kg/m3左右;活性碳的裝填形式可采用多層迷宮式。

隔熱措施:如廚房的樓頂為住宅,需要作隔熱措施。

廚房采用隔熱采用吊頂。具體做法:2.5角鐵作龍骨,角鐵網(wǎng)500×500mm,用抽心釘固定,0.5mm厚,穿孔率>20%的鍍鋅板護(hù)面,護(hù)面板上鋪上無堿玻璃纖維布和鍍鋅鐵絲篩網(wǎng)包裹的容重為50kg/m3,100mm厚巖棉,內(nèi)吊頂?shù)拿姘逵煤穸儒冧\穿孔板或鋁穿孔天花板。室內(nèi)煙管采用保溫包裹。包裹的材料為100mm厚巖棉+鋁薄紙。隔熱層與被隔熱層要保持通風(fēng),否則達(dá)不到隔熱效果。

治理工程實(shí)例:

某快餐店廚房位于夾層,一層為餐廳,廚房內(nèi)設(shè)有一個(gè)雙頭炒爐頭,一個(gè)三頭平爐,兩炸一扒及一個(gè)雙頭兩層煮飯臺。

整個(gè)系統(tǒng)風(fēng)量約20000-22000m3/h。油煙由集煙管總管送至三樓頂系統(tǒng)進(jìn)行處理。系統(tǒng)風(fēng)量約20000-22000m3/h,選用XX市環(huán)境保護(hù)設(shè)備廠有限公司生產(chǎn)的DL-8型“XX”牌高效等離子體油煙凈化系統(tǒng)。

總煙管選用:1000×500,故系統(tǒng)風(fēng)速為:

V=Q/(3600×1×0.5)=21000/(3600×1×0.5)=11.67 m/s

某品牌高效等離子體油煙凈化系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)如下:處理風(fēng)量:19000~24000m3/h

處理效率:>85%;耗電功率:200W。

風(fēng)機(jī)的選型:系統(tǒng)排風(fēng)量按24000m3/h計(jì)算。選用DEF-25型多翼式離心通風(fēng)機(jī)(XX通風(fēng)設(shè)備廠),配7.5kw電機(jī)。

風(fēng)機(jī)性能參數(shù)選用:22000~25000m3/h,風(fēng)壓650Pa,噪音<75dB。

餐廳的廚房面積比較小,安裝不下餐飲油煙凈化器怎么辦?

在酒店的廚房里餐飲油煙凈化器設(shè)備安裝定制方案時(shí)要注意一下幾個(gè)地方:

1、廚灶的排煙

2、廚房的通風(fēng)

3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳

整個(gè)廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì),并結(jié)合衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整,同時(shí)充分考慮到將來施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。

了解客戶廚房的既定菜式,設(shè)計(jì)均以此為中心;嚴(yán)格按格生熟食品分隔的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下,盡量縮短輸送流程,使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排,確保廚師均能各司其職,分工合作,提高產(chǎn)量與質(zhì)量;廚具、用具布局擁有合理空間,使視野開闊,方便管理;對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟(jì)原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng),以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)求使廚房有一個(gè)舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,以確保安全及避免損毀。

標(biāo)簽: 靜安酒店油煙凈化器安裝

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