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因為國家對餐飲業廚房油煙環境污染的高度重視，現階段我國很多地區都規定餐飲業企業安裝油煙凈化器。但單單從盈利層面而言，油煙凈化器沒法為餐飲業企業產生立即的盈利經濟效益的綠色環保產品，因而有一些環境保護意識不強，或社會責任感較低的飲食業者覺得安裝抽油煙機是一種壓力，挑選躁動不安裝。但假如飯店沒有安裝油煙凈化器，不良影響將怎樣？

飯店沒有安裝油煙凈化裝置，很有可能遭遇這種不良影響：

一、現階段，在我國自然環境預防工作中的負擔依然非常大，為環保工作中作出貢獻是每一個人的責任和義務，與此同時，保護生態環境事實上不但是為了更好地我們自己，或是為了更好地咱們的后代子孫。

二、躁動不安裝油煙凈化器的餐飲業企業會對周邊氣體條件產生環境污染，還會繼續環境污染房屋建筑的墻面表層，與此同時還有一些刺激氣味釋放而遭受周邊住戶舉報。一旦產生舉報，環保局將對其處罰。餐飲業企業即使沒被舉報處罰，也會被規定停產整頓，這期內損害的費用很有可能就購買一臺油煙凈化器了。

三、餐飲業企業逃避責任的個人行為，會導致消費者和周邊住戶對餐飲服務企業的欠佳印像，危害餐飲業企業的品牌形象，使消費者好感度降低，對餐飲業交易也是有消沉功效。

因而，躁動不安裝油煙凈化裝置的餐館，會致使很多不良影響。提醒餐飲業從業者，務必關注這一問題，依規合規管理按要求安裝油煙凈化器。