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大家都知道，目前市面上的油煙凈化器早已成為了流行的一種餐飲業廚具設備，針對餐飲業廚房油煙。油煙凈化器主要是運用髙壓靜電感應電場對廚房油煙開展吸咐。因此，電場品質的優劣可以直接危害著凈化高效率。其中電場是凈化廚房油煙的一個主要場地，而一臺質量優異的油煙凈化器與常用的過濾材料品質也同時危害到油煙凈化器的凈化實際效果，為什么那么說呢？

下列我為我們羅列了三種材料：熱鍍鋅板、不銹鋼板、鋁合金型材三種原材料。

1、熱鍍鋅板原材料的電場。以熱鍍鋅板為材質的油煙凈化器，重量較輕，實際效果相比較弱，鍍鋅板價格相對性便宜。采用鍍鋅板材質的電場一般對有一些地區沒有排出規定或設備安裝等客戶會挑選擺放。

2、不銹鋼材料的電場。采用不銹鋼材料的油煙凈化器，電場具備導電率好、重量較輕、吸咐凈化效果非常的好、抗腐蝕工作能力強等特性，不銹鋼板成本費較高，價錢相比較高。采用不銹鋼材料的電場一般對環境保護規定較高的地區，一定要安裝油煙凈化器并挑選做到環保標準的地區。

3、鋁型材電場。鋁制油煙凈化器采用電場，凈重適度，吸咐、凈化實際效果也十分好，凈化實際效果非常好，抗腐蝕工作能力強等特性，鋁合金材料成本費適度，價錢適度，并且不銹鋼材料具備一定的價格的優勢。

因此，飲食業應用的油煙凈化器多采用鋁合金材料，在凈化高效率上，鋁合金材料與不銹鋼材料相距并不大，但費用要比不銹鋼板小，在餐飲業頗受歡迎。