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近些年，伴隨著環保政策的頒布，飲食業油煙排放逐漸增加，油煙排放檢驗不過關的情形必須立即改正。在飲食業設定油煙凈化器是一項必不可少的對策，油煙凈化器銷售市場日益興盛。

可是，伴隨著很多的知名品牌油煙凈化器進到銷售市場，商品的產品質量就參差不齊，價錢從幾百元到幾千元不一。高空的油煙凈化器幾十幾百就能買到了，低空油煙凈化器一般要幾千塊。為什么低空油煙凈化器價錢如此之高，選購低空油煙凈化器是不是必需？今日我就來與你解釋一下。

第一，飲食業最好不要挑選高空油煙凈化器。

高空油煙凈化器就是指在戶外房頂安裝遠距離油煙排放器，排出來高空油煙，主要運用于加工廠等油煙排放較少的地區。低空油煙凈化器主要運用于飲食業，立即排放到空氣中。她們的使用方法為什么不一樣？這二種方法的凈化高效率不一樣。

高空化油煙凈化器最先在管路中置放海棉和石英砂過濾器，凈化生物大分子油。高空油煙凈化器僅能過慮比較大的油煙顆粒，不可以凈化油煙分子結構。在管路間設定了靜電場凈化設備，但因為管路長，鋰電芯間隔大，凈化實際效果不徹底。高空工作油煙凈化器的凈化高效率一般在60%下列。

低空油煙凈化器主要運用于餐飲業，現階段廣泛選用靜電感應式油煙凈化器。根據髙壓電場將油煙汽體吸進過濾裝置。通過過慮，電離作用使大顆粒物溶解增碳，小顆粒被吸進集塵器板，經極片排出來。視覺檢測系統凈化器無油煙排放，凈化高效率一般在90%以上，更有達到95%的低油煙凈化器。

比照二者的凈化基本原理，可以看得出，低空油煙凈化器選用了多種多樣新式凈化技術性，凈化效果非常的好。因此，務必選用更強的原材料和更強的方式方法，才可以產生二者的價錢差別。

為根據環保評估，我提議飲食業安裝低空油煙凈化器，由于一般高空油煙凈化器是沒有辦法做到環保局規定的油煙凈化要求的，僅有低空油煙凈化器才可以做到，因此不應該安裝高空油煙凈化器，由于高空油煙凈化器是沒有辦法做到環保局規定的。

以上便是高空和低空油煙凈化器的差別，期待對飯店老總有一定的協助。