油煙凈化器油垢太多
蔚頓環(huán)保
2024-10-25 10:14:14
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器油垢太多時，需要對其進行清洗。以下是一些清洗方法：
1. 肥皂液表面涂布法：將肥皂制成糊狀，涂布在葉輪等裝置的表面，使用一段時間后，取下葉輪等裝置，用抹布擦拭，油污就會脫落。
2. 洗滌劑和醋浸泡法：將3-5滴洗滌劑和50毫升醋混合在一盆溫水當中，去除葉輪，浸泡10-20分鐘，然后用干凈的布擦洗。外殼和其他零件也用這種溶液清洗。
3. 高壓鍋蒸汽沖洗法：將高壓鍋內(nèi)的冷水煮沸，當蒸汽連續(xù)排出時，取下限壓力閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)的風機葉片。隨著熱蒸汽不斷涌入風扇葉片和其他部件，含油污水將沿著路徑流入廢油杯，直到油杯中沒有油為止。
4. 拆卸清洗法：關(guān)閉電源，將設(shè)備的門打開，將電場及過濾網(wǎng)取出（電場的各個部件可以進行拆卸），如果油垢過多可采用金屬用具將油垢刮下來，然后放在一個較大的容器中，將洗潔精按3%的比例倒入盛有40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。然后將電場浸泡在清洗液中一段時間，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，油污清洗完畢后需用清水徹底沖洗干凈。清洗完畢后將清洗后將電場自然風干。
請注意，清洗時要關(guān)閉電源以防止意外觸電。以上方法僅供參考，如您在操作中遇到問題，建議咨詢專業(yè)人士。
油煙凈化器的清洗周期大致在3-5個月左右，如果使用強度高，且油煙特別大的餐廳，清洗周期還應當縮短。如果油煙凈化器清洗不及時，會降低凈化效率，有些查的嚴地方，如果沒有定期清洗油煙凈化器還會處于罰款。
合理的使用油煙凈化器能夠給餐廳營造一個舒適的環(huán)境，對顧客以及周邊居民也是一種負責任的行為
第一步
*關(guān)閉電源泄放電荷
①雖然關(guān)掉機體的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進行設(shè)備維護前，務必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。
②打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。
③用戶清洗電場的同時，必須嚴格按時對機箱內(nèi)部油污進行清洗，杜絕滋生火災隱患。
第二步
*擰下螺栓，抽拉出電場
確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側(cè)（如圖3），在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。(注意電場要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)
第三步
*拆卸配件，方便清洗
因為絕緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。
第四步
*電場清洗，浸泡沖洗
用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時間長度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。
第五步
*絕緣子的檢查與清洗
檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉；需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。
第六步
*裝配檢查校正
①待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復原。
②然后把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來，還必須認真檢查陰陽極的偏差，（原則上是要求每根陰極針處于陽極圓筒的中間位置，允許輕微的偏差）
③如有偏差具體操作方法：把電場組件輕輕地放在一個平整的地方，用陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)。否則用陰極調(diào)正器校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回設(shè)備里。進風口有一個均勻網(wǎng)，如油積較多也需要清洗干凈。(注：電場按原位置裝入，電場方向不能顛倒)。
安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環(huán)境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。
隨著國內(nèi)人們對環(huán)境保護的重視和環(huán)保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產(chǎn)品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質(zhì)量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環(huán)保，以下是一些關(guān)于油煙凈化器怎么清洗介紹！
好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內(nèi)空氣中的油污，又能去除廚房內(nèi)空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。
油煙凈化器清洗
1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災隱患。
2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經(jīng)常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養(yǎng)一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中，請經(jīng)常進行清潔。
3、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現(xiàn)油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現(xiàn)凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現(xiàn)油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。
油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內(nèi)，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。
油煙凈化器擁有不錯發(fā)展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產(chǎn)生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向?qū)I(yè)人員請教。
文章推薦：餐飲業(yè)油煙凈化器清洗保養(yǎng)方法
油煙凈化器清洗周期規(guī)定？
講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)。
餐飲單位保養(yǎng)使用油煙凈化器必須建立嚴格的設(shè)備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監(jiān)測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規(guī)的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內(nèi)容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！
我們大家都知道油污是引燃火源的火種之一，油煙凈化器長期使用設(shè)備內(nèi)部聚集了大量的油污，廚房里一般溫度比較高，也是易出現(xiàn)火花的之地。如果油煙凈化器里的油污接觸到火花或者溫度太高就會產(chǎn)生明火，這就很容易引起火災。
由于油污的長期堆積，油煙凈化器內(nèi)部會吸附大量的灰塵，從而導致電場的吸附能力減弱，然后油煙凈化器的凈化效率自然而然就降低了。另外油煙凈化器不清洗會使其消耗更大的電能，增加電力成本。油煙凈化器長期的堆積和殘留會給后續(xù)的清洗中增加難度
